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宝宝香肠

宝宝香肠

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 1大块(约400克)
    • 玉米粒
    • 50克
    • 豌豆
    • 50克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 十三香粉
    • 2克
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 香油
    • 1小勺
    • 2片

做法步骤

1.

准备食材。

宝宝香肠,准备食材。

2.

已经去皮切末。(姜皮是寒性的,如果孩子小肠胃功能弱最好去皮食用)

宝宝香肠,姜已经去皮切末。(姜皮是寒性的,如果孩子小肠胃功能弱最好去皮食用)

3.

鸡胸肉已经去筋膜和多余脂肪后剁成肉糜(为了省事也可以用料理机,我家孩子说自己剁的口感更劲道紧实)。

宝宝香肠,将鸡胸肉已经去筋膜和多余脂肪后剁成肉糜(为了省事也可以用料理机,我家孩子说自己剁的口感更劲道紧实)。

4.

在剁好的鸡肉糜中加适量的盐,鸡精和十三香粉。

宝宝香肠,在剁好的鸡肉糜中加适量的盐,鸡精和十三香粉。

5.

再磕入一个鸡蛋

宝宝香肠,再磕入一个鸡蛋。

6.

加入姜末。

宝宝香肠,加入姜末。

7.

顺一个方向搅上劲儿(搅上劲儿的肉糜筷子立在里面不倒)。

宝宝香肠,顺一个方向搅上劲儿(搅上劲儿的肉糜筷子立在里面不倒)。

8.

加入玉米粒豌豆

宝宝香肠,加入玉米粒和豌豆。

9.

继续顺刚才的方向搅匀。

宝宝香肠,继续顺刚才的方向搅匀。

10.

最后加一小勺香油搅匀,这样做香肠的肉糜就做好了。

宝宝香肠,最后加一小勺香油搅匀,这样做香肠的肉糜就做好了。

11.

将肉糜放进裱花袋中,把裱花袋的尖端斜着剪一个开口。

宝宝香肠,将肉糜放进裱花袋中,把裱花袋的尖端斜着剪一个开口。

12.

香肠模具内刷一层薄油。

宝宝香肠,香肠模具内刷一层薄油。

13.

在模具内挤入肉糜。

宝宝香肠,在模具内挤入肉糜。

14.

扣紧模具盖子,上锅隔水大火蒸15分钟。

宝宝香肠,扣紧模具盖子,上锅隔水大火蒸15分钟。

15.

取出晾凉。

宝宝香肠,取出晾凉。

16.

脱模。这时已经可以直接吃了,也可以冻在冰箱里随吃随取。

宝宝香肠,脱模。这时已经可以直接吃了,也可以冻在冰箱里随吃随取。

17.

煎锅里刷一层薄油,加热锅子。

宝宝香肠,煎锅里刷一层薄油,加热锅子。

18.

放入做好的鸡茸玉米肠,煎至自己喜欢的颜色和口感即可。

宝宝香肠,放入做好的鸡茸玉米肠,煎至自己喜欢的颜色和口感即可。

19.

香煎鸡茸玉米肠出锅。

宝宝香肠,香煎鸡茸玉米肠出锅。

20.

无论是搭配早餐还是空口吃味道都是超赞的!

宝宝香肠,无论是搭配早餐还是空口吃味道都是超赞的!

21.

Q弹健康美味无添加的鸡茸玉米肠你学会了吗?

宝宝香肠,Q弹健康美味无添加的鸡茸玉米肠你学会了吗?
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