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菌菇豆腐汤

菌菇豆腐汤

需要食材

    • 香菇
    • 两朵
    • 海鲜菇
    • 100克
    • 豆腐
    • 150克
    • 番茄
    • 一个
    • 泡发的木耳
    • 一小把
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 玉米淀粉
    • 两勺
    • 胡椒粉
    • 两调料勺
    • 适量

做法步骤

1.

食材大合影😊

菌菇豆腐汤,食材大合影😊

2.

豆腐切小块,香菇切小丁

菌菇豆腐汤,豆腐切小块,香菇切小丁

3.

海香菇撕开,香菜切碎

菌菇豆腐汤,海香菇撕开,香菜切碎

4.

番茄用刀划十字口,用开水烫一下,方便去皮

菌菇豆腐汤,番茄用刀划十字口,用开水烫一下,方便去皮

5.

番茄去皮

菌菇豆腐汤,番茄去皮

6.

番茄剁碎

菌菇豆腐汤,番茄剁碎

7.

泡发的木耳切碎,木耳泡发的只要一小把就好

菌菇豆腐汤,泡发的木耳切碎,木耳泡发的只要一小把就好

8.

锅里加入适量油

菌菇豆腐汤,锅里加入适量油

9.

油锅热后加入番茄翻炒

菌菇豆腐汤,油锅热后加入番茄翻炒

10.

加入香菇继续翻炒

菌菇豆腐汤,加入香菇继续翻炒

11.

加入木耳翻炒两分钟

菌菇豆腐汤,加入木耳翻炒两分钟

12.

倒入一大碗水

菌菇豆腐汤,倒入一大碗水

13.

汤水煮开加入适量盐

菌菇豆腐汤,汤水煮开加入适量盐

14.

加入豆腐

菌菇豆腐汤,加入豆腐

15.

加入豆腐烧开后小火煮十分钟

菌菇豆腐汤,加入豆腐烧开后小火煮十分钟

16.

加入海鲜菇

菌菇豆腐汤,加入海鲜菇

17.

小半碗水加入淀粉和胡椒粉

菌菇豆腐汤,小半碗水加入淀粉和胡椒粉

18.

加入海香菇汤烧开后,把淀粉和胡椒粉拌好的水倒进锅里

菌菇豆腐汤,加入海香菇汤烧开后,把淀粉和胡椒粉拌好的水倒进锅里

19.

打好的鸡蛋,打均匀,均匀倒进汤里

菌菇豆腐汤,打好的鸡蛋,打均匀,均匀倒进汤里

20.

倒进鸡蛋的汤一烧开就可以关火了

菌菇豆腐汤,倒进鸡蛋的汤一烧开就可以关火了

21.

出锅啦😋

菌菇豆腐汤,出锅啦😋

22.

来个近照,满满的料😋

菌菇豆腐汤,来个近照,满满的料😋

23.

味道还不错😁

菌菇豆腐汤,味道还不错😁

小贴士

  1. 1、番茄一定要去皮,这样做出来的汤汁口感更好,吃着也比较细腻,没有番茄渣。
  2. 2、小半碗水和淀粉和胡椒粉,倒进锅里前一定要搅拌均匀,倒进过以后要小心粘底,倒进锅里搅拌一下,马上打鸡蛋,鸡蛋也要打均匀,这样才能煮出鸡蛋丝来
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