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桂花糕

桂花糕

需要食材

    • 白鲨糯米粉
    • 40克
    • 白鲨粘米粉
    • 140克
    • 30克
    • 80克
    • 干桂花
    • 适量
    • 蜂蜜
    • 适量

做法步骤

1.

准备材料

桂花糕,准备材料

2.

将粉类 倒入盆中

桂花糕,将粉类 倒入盆中

3.

加入白

桂花糕,加入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588/'>糖</a>

4.

用手抓拌均匀

桂花糕,用手抓拌均匀

5.

分两次加入

桂花糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925/'>水</a>分两次加入

6.

用手抓拌成这样的颗粒状 在双手对搓 成细沙装

桂花糕,用手抓拌成这样的颗粒状 在双手对搓 成细沙装

7.

准备蒸笼、蒸布

桂花糕,准备蒸笼、蒸布

8.

将拌好的粉过筛

桂花糕,将拌好的粉过筛

9.

过完筛的粉这个状态 就对了

桂花糕,过完筛的粉这个状态 就对了

10.

用过刮刀刮平表面 不要按压哟

桂花糕,用过刮刀刮平表面 不要按压哟

11.

刮平后这个样子 一定注意,不要按压不然蒸出了的糕不松软。

桂花糕,刮平后这个样子 一定注意,不要按压不然蒸出了的糕不松软。

12.

用刀割透 切成自己喜欢的大小

桂花糕,用刀割透 切成自己喜欢的大小

13.

我切了一个米字 大小拿着吃刚刚好

桂花糕,我切了一个米字 大小拿着吃刚刚好

14.

蒸锅烧水 水开后 放入糕 大火蒸20分钟

桂花糕,蒸锅烧水 水开后 放入糕 大火蒸20分钟

15.

干桂花加入原蜜。

桂花糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143337/'>干桂花</a>加入原蜜。

16.

调拌均匀 装入裱花袋 备用

桂花糕,调拌均匀 装入裱花袋 备用

17.

蒸好的好取出放在网架上 凉一下

桂花糕,蒸好的好取出放在网架上 凉一下

18.

每块糕上挤入桂花蜜

桂花糕,每块糕上挤入桂花蜜

19.

洒上桂花 开吃

桂花糕,洒上桂花 开吃

20.

非常松软 香甜 桂花的香气 非常美妙

桂花糕,非常松软 香甜 桂花的香气 非常美妙

21.

成品图

桂花糕,成品图

22.

成品图

桂花糕,成品图
  • 素手做汤羹

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2017.07.17 来到网上厨房 菜谱不明白的地方可以V:IchbinRika
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