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鸡肉丸子萝卜汤

鸡肉丸子萝卜汤

需要食材

    • 干香菇
    • 2朵
    • 干木耳
    • 少许
    • 鸡胸肉
    • 一块
    • 青萝卜
    • 少半个
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 香菜
    • 适量
    • 2瓣
    • 料酒
    • 一小勺
    • 酱油
    • 一小勺
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 适量
    • 淀粉
    • 一勺

做法步骤

1.

准备两朵干香菇和少许木耳。

鸡肉丸子萝卜汤,准备两朵<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241/'>干香菇</a>和少许木耳。

2.

清水泡发,洗干净。

鸡肉丸子萝卜汤,清水泡发,洗干净。

3.

鸡胸肉清水洗净。

鸡肉丸子萝卜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101/'>鸡胸肉</a>清水洗净。

4.

切条,再切碎。

鸡肉丸子萝卜汤,切条,再切碎。

5.

青萝卜洗净,取少半个,去皮。

鸡肉丸子萝卜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 27/'>青萝卜</a>洗净,取少半个,去皮。

6.

切细丝。

鸡肉丸子萝卜汤,切细丝。

7.

鸡肉,香菇,木耳剁碎,香菜,蒜瓣切末,打入一个鸡蛋

鸡肉丸子萝卜汤,鸡肉,香菇,木耳剁碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131/'>香菜</a>,蒜瓣切末,打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>。

8.

一勺料酒,一勺酱油胡椒粉适量。

鸡肉丸子萝卜汤,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692/'>酱油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720/'>胡椒粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>适量。

9.

搅打上劲,再加一勺淀粉拌匀。

鸡肉丸子萝卜汤,搅打上劲,再加一勺淀粉拌匀。

10.

小火烧水,水底起小泡,虎口挤出丸子,小饭勺盛出下水里。

鸡肉丸子萝卜汤,小火烧水,水底起小泡,虎口挤出丸子,小饭勺盛出下水里。

11.

全程小火,水不要沸腾。

鸡肉丸子萝卜汤,全程小火,水不要沸腾。

12.

丸子全挤完,中火煮,都浮在水面就好了。撇去浮沫。

鸡肉丸子萝卜汤,丸子全挤完,中火煮,都浮在水面就好了。撇去浮沫。

13.

放入萝卜丝,水开煮5分钟。放适量盐和香菜末。

鸡肉丸子萝卜汤,放入萝卜丝,水开煮5分钟。放适量盐和香菜末。

14.

盛大碗里。

鸡肉丸子萝卜汤,盛大碗里。

15.

汤鲜,丸子很好吃。

鸡肉丸子萝卜汤,汤鲜,丸子很好吃。

小贴士

  1. ①不喜欢吃香菜,丸子里可以放胡萝卜末和洋葱末,一样美味。
  2. ②丸子煮熟,少油煎着吃也很不错哟。
  • ~小海豚~

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