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香菇酿肉

香菇酿肉

需要食材

    • 香菇
    • 5个
    • 肉沫
    • 100克
    • 2克
    • 2克
    • 料酒
    • 10克
    • 2克
    • 生抽
    • 20克

做法步骤

1.

肉沫中放入盐

香菇酿肉,肉沫中放入盐

2.

生抽放入肉沫

香菇酿肉,把生抽放入肉沫

3.

,放入肉沫

香菇酿肉,把糖,放入肉沫

4.

,放入肉沫

香菇酿肉,把姜,放入肉沫

5.

最后加入料酒,搅拌均匀,腌制15分钟

香菇酿肉,最后加入料酒,搅拌均匀,腌制15分钟

6.

香菇放入淡盐水中,浸泡15分钟,清洗干净

香菇酿肉,香菇放入淡盐水中,浸泡15分钟,清洗干净

7.

洗干净的香菇,把香菇顶去掉

香菇酿肉,洗干净的香菇,把香菇顶去掉

8.

把腌制好的肉沫,填入香菇

香菇酿肉,把腌制好的肉沫,填入香菇

9.

把香菇酿肉,放入蒸盒

香菇酿肉,把香菇酿肉,放入蒸盒

10.

水开后,把蒸盒放上蒸锅

香菇酿肉,水开后,把蒸盒放上蒸锅

11.

大火蒸12分钟,关火

香菇酿肉,大火蒸12分钟,关火

12.

盛盘,点缀上香葱,即可上桌

香菇酿肉,盛盘,点缀上香葱,即可上桌
  • 木紫冰

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