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中国心🇨🇳——造型馒头

中国心🇨🇳——造型馒头

需要食材

    • 面粉
    • 200克
    • 酵母
    • 2克
    • æ°´
    • 100克
    • 南瓜粉
    • 少许
    • 红曲粉
    • 少许

做法步骤

1.

酵母加水和面粉和成面团揉光滑。取下两小块,一块加入南瓜粉揉成黄色面团,一块加入红曲粉揉成红色面团。

中国心🇨🇳——造型馒头,酵母加水和面粉和成面团揉光滑。取下两小块,一块加入南瓜粉揉成黄色面团,一块加入红曲粉揉成红色面团。

2.

白色面团分成每个大约60克左右的面团。

中国心🇨🇳——造型馒头,白色面团分成每个大约60克左右的面团。

3.

分好的白色面团反复揉匀揉光滑。

中国心🇨🇳——造型馒头,分好的白色面团反复揉匀揉光滑。

4.

把面团先揉成馒头状,稍微按扁。

中国心🇨🇳——造型馒头,把面团先揉成馒头状,稍微按扁。

5.

红色面团揉光滑,擀成薄一点的面皮。

中国心🇨🇳——造型馒头,红色面团揉光滑,擀成薄一点的面皮。

6.

用心形模具压出心形。

中国心🇨🇳——造型馒头,用心形模具压出心形。

7.

沾一点水把红心粘在馒头面团上。为了不让蒸好后心形鼓起来,可以把心形装饰一下。

中国心🇨🇳——造型馒头,沾一点水把红心粘在馒头面团上。为了不让蒸好后心形鼓起来,可以把心形装饰一下。

8.

第一种 用牙签沿着心形一周按压上花纹。

中国心🇨🇳——造型馒头,第一种 用牙签沿着心形一周按压上花纹。

9.

第二种 取少许白色面团擀薄压出心形。

中国心🇨🇳——造型馒头,第二种 取少许白色面团擀薄压出心形。

10.

把白色面皮包在贴好的红色心形面团上。

中国心🇨🇳——造型馒头,把白色面皮包在贴好的红色心形面团上。

11.

去掉四周多余的白色面皮。底部四周贴紧。

中国心🇨🇳——造型馒头,去掉四周多余的白色面皮。底部四周贴紧。

12.

第三种 友友们也可以按照自己的想法来装饰。

中国心🇨🇳——造型馒头,第三种 友友们也可以按照自己的想法来装饰。

13.

黄色面团擀薄,用模具压出大小两种星星⭐图案。

中国心🇨🇳——造型馒头,黄色面团擀薄,用模具压出大小两种星星⭐图案。

14.

把大、小星星沾在红心上。 做好的馒头放入蒸笼醒发,当生胚变成原来的1.5倍大,用手指轻轻按压能慢慢的回弹,就表示醒发好了,可以开火蒸制。

中国心🇨🇳——造型馒头,把大、小星星沾在红心上。
做好的馒头放入蒸笼醒发,当生胚变成原来的1.5倍大,用手指轻轻按压能慢慢的回弹,就表示醒发好了,可以开火蒸制。

15.

蒸制时间是上汽后15分钟。时间到了关火后过5分钟再揭盖。

中国心🇨🇳——造型馒头,蒸制时间是上汽后15分钟。时间到了关火后过5分钟再揭盖。

16.

我的中国心🇨🇳 我爱你中国❤

中国心🇨🇳——造型馒头,我的中国心🇨🇳
 我爱你中国❤

小贴士

  1. 做好的馒头要醒发至原来的1.5倍大,用手指轻轻按压能慢慢的回弹,才可以开火蒸制。
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