首页 > 菜谱大全 > 荷塘月色小炒

荷塘月色小炒

荷塘月色小炒

需要食材

    • 1节
    • 北极虾
    • 10只
    • 青椒
    • 半个
    • 红椒
    • 半个
    • 洋葱
    • 30克
    • 香菜
    • 少许
    • 花生油
    • 20克
    • 花椒
    • 1克
    • 生抽
    • 6克
    • 鸡精
    • 1克

做法步骤

1.

先把所有的食材备齐。

荷塘月色小炒,先把所有的食材备齐。

2.

青椒和红椒用刀切片,洋葱切片,香菜切段。

荷塘月色小炒,青椒和红椒用刀切片,洋葱切片,香菜切段。

3.

去皮后洗净,用刀切成薄片。

荷塘月色小炒,把藕去皮后洗净,用刀切成薄片。

4.

锅中倒入适量的清水煮沸后,把藕片进行焯水,看见藕片变得透明的时候,捞出过冷水后沥干水分。

荷塘月色小炒,锅中倒入适量的清水煮沸后,把藕片进行焯水,看见藕片变得透明的时候,捞出过冷水后沥干水分。

5.

锅烧热后,倒入花生油烧至六成热时,小火慢慢炒香花椒,再大火爆香洋葱。

荷塘月色小炒,锅烧热后,倒入花生油烧至六成热时,小火慢慢炒香花椒,再大火爆香洋葱。

6.

这个时候放入北极虾,小火慢慢煎至表面上色。

荷塘月色小炒,这个时候放入北极虾,小火慢慢煎至表面上色。

7.

这个时候加入生抽调味调色。

荷塘月色小炒,这个时候加入生抽调味调色。

8.

再放入青椒和红椒,大火快速翻炒均匀。

荷塘月色小炒,再放入青椒和红椒,大火快速翻炒均匀。

9.

加入焯水后的藕片。

荷塘月色小炒,加入焯水后的藕片。

10.

根据个人口味,加入适量的盐调味。

荷塘月色小炒,根据个人口味,加入适量的盐调味。

11.

再放入鸡精调味,增加口感。

荷塘月色小炒,再放入鸡精调味,增加口感。

12.

大火继续快速翻炒1分钟,看见锅中汤汁收干时,即可关火。

荷塘月色小炒,大火继续快速翻炒1分钟,看见锅中汤汁收干时,即可关火。

13.

颜值担当又营养丰富。

荷塘月色小炒,颜值担当又营养丰富。

14.

下饭又下酒,经常多吃会使皮肤变得光滑细腻。

荷塘月色小炒,下饭又下酒,经常多吃会使皮肤变得光滑细腻。

15.

再来一张诱惑你。

荷塘月色小炒,再来一张诱惑你。

16.

成品一

荷塘月色小炒,成品一

小贴士

  1. 家常小炒可以随自己喜好,来选择喜欢的食材哟……
  • 月色家的小厨房

+ 关注

爱美食爱分享
  • 953
    菜谱
  • 121192
    粉丝
  • 96
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加