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金针菇墨鱼丸子汤

金针菇墨鱼丸子汤

需要食材

    • 金针菇
    • 300克
    • 番茄
    • 1个
    • 青菜
    • 4颗
    • 墨鱼丸子
    • 6颗
    • 小葱
    • 1颗
    • 2片
    • 花生油
    • 10克
    • 花椒粉
    • 1克
    • 适量
    • 鸡精
    • 1克
    • 生抽
    • 8克
    • 淀粉
    • 10克

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

金针菇墨鱼丸子汤,首先备齐所有的食材。

2.

金针菇洗净后,用刀切掉根部后焯一下水。

金针菇墨鱼丸子汤,金针菇洗净后,用刀切掉根部后焯一下水。

3.

番茄洗净后,用刀切成小块,葱切丝。

金针菇墨鱼丸子汤,番茄洗净后,用刀切成小块,葱姜切丝。

4.

锅烧热后倒入花生油,爆香葱姜丝,加入番茄块翻炒均匀,倒入生抽调味调色。

金针菇墨鱼丸子汤,锅烧热后倒入花生油,爆香葱姜丝,加入番茄块翻炒均匀,倒入生抽调味调色。

5.

再加入花椒粉增加口感。

金针菇墨鱼丸子汤,再加入花椒粉增加口感。

6.

大火继续快速翻炒至番茄变软后,锅中倒入适量的清水,加入墨鱼丸子

金针菇墨鱼丸子汤,大火继续快速翻炒至番茄变软后,锅中倒入适量的清水,加入墨鱼丸子。

7.

再根据个人口味,加入适量的盐调味。

金针菇墨鱼丸子汤,再根据个人口味,加入适量的盐调味。

8.

大火煮沸后,继续煮至番茄软烂入味。

金针菇墨鱼丸子汤,大火煮沸后,继续煮至番茄软烂入味。

9.

这个时候放入提前焯过水的金针菇。

金针菇墨鱼丸子汤,这个时候放入提前焯过水的金针菇。

10.

大火煮沸后,加入洗净的青春。

金针菇墨鱼丸子汤,大火煮沸后,加入洗净的青春。

11.

加入鸡精调味。

金针菇墨鱼丸子汤,加入鸡精调味。

12.

再倒入提前用清水化开的淀粉勾芡。

金针菇墨鱼丸子汤,再倒入提前用清水化开的淀粉勾芡。

13.

大火煮沸后,再煮1分钟。

金针菇墨鱼丸子汤,大火煮沸后,再煮1分钟。

14.

这个时候就可以关火了。

金针菇墨鱼丸子汤,这个时候就可以关火了。

15.

好吃又营养丰富的金针菇墨鱼丸子汤就出锅咯,每次都会吃撑。

金针菇墨鱼丸子汤,好吃又营养丰富的金针菇墨鱼丸子汤就出锅咯,每次都会吃撑。

16.

成品一

金针菇墨鱼丸子汤,成品一

小贴士

  1. 可以添加自己喜欢的任何食材呀……
  • 踏月色而来

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