首页 > 菜谱大全 > 油豆腐酿肉

油豆腐酿肉

油豆腐酿肉

需要食材

    • 油豆腐
    • 10个
    • 肉沫
    • 100克
    • 2
    • 料酒
    • 10克
    • 生抽
    • 20克
    • 2克
    • 葱花
    • 2克
    • 淀粉
    • 20克
    • 200克
    • 老抽
    • 5克
    • 2克

做法步骤

1.

把主要食材,油豆腐和肉沫准备好

油豆腐酿肉,把主要食材,油豆腐和肉沫准备好

2.

肉沫中,加入盐

油豆腐酿肉,肉沫中,加入盐

3.

加入,10克生抽

油豆腐酿肉,加入,10克生抽

4.

加入料酒

油豆腐酿肉,加入料酒

5.

加入

油豆腐酿肉,加入糖

6.

加入

油豆腐酿肉,加入姜

7.

用筷子搅拌均匀,腌制10分钟

油豆腐酿肉,用筷子搅拌均匀,腌制10分钟

8.

把油豆腐中间,戳一个洞

油豆腐酿肉,把油豆腐中间,戳一个洞

9.

把肉馅,填入油豆腐中间

油豆腐酿肉,把肉馅,填入油豆腐中间

10.

填好肉馅后,把油豆腐装盘

油豆腐酿肉,填好肉馅后,把油豆腐装盘

11.

把油豆腐,放入蒸锅,大火烧煮

油豆腐酿肉,把油豆腐,放入蒸锅,大火烧煮

12.

上汽后,蒸15分钟,关火取出

油豆腐酿肉,上汽后,蒸15分钟,关火取出

13.

把淀粉,,剩余的生抽10克,老抽,放入碗中搅拌均匀

油豆腐酿肉,把淀粉,水,剩余的生抽10克,老抽,放入碗中搅拌均匀

14.

把搅拌均匀后的淀粉料汁水,倒入锅中

油豆腐酿肉,把搅拌均匀后的淀粉料汁水,倒入锅中

15.

边煮边搅拌,至汤汁浓稠即可关火

油豆腐酿肉,边煮边搅拌,至汤汁浓稠即可关火

16.

把浓稠的料汁,淋在油豆腐上

油豆腐酿肉,把浓稠的料汁,淋在油豆腐上

17.

洒上葱花,即可上桌

油豆腐酿肉,洒上葱花,即可上桌
  • 木紫冰

+ 关注

放慢生活节奏,做一个健康的吃货
  • 168
    菜谱
  • 59
    粉丝
  • 17
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加