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丝瓜鸡蛋菌菇汤

丝瓜鸡蛋菌菇汤

需要食材

    • 丝瓜
    • 2根
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 白玉菇
    • 1把
    • 5克
    • 适量

做法步骤

1.

食材处理好,丝瓜切滚刀块,白玉菇去根洗干净,鸡蛋打散加2克盐。

丝瓜鸡蛋菌菇汤,食材处理好,丝瓜切滚刀块,白玉菇去根洗干净,鸡蛋打散加2克盐。

2.

白玉菇入水绰一下,捞出备用。

丝瓜鸡蛋菌菇汤,白玉菇入水绰一下,捞出备用。

3.

锅内放油,下入蛋液划散炒熟。

丝瓜鸡蛋菌菇汤,锅内放油,下入蛋液划散炒熟。

4.

鸡蛋盛出备用。

丝瓜鸡蛋菌菇汤,鸡蛋盛出备用。

5.

下入丝瓜翻炒。

丝瓜鸡蛋菌菇汤,下入丝瓜翻炒。

6.

丝瓜变软后加入剩余3克盐。

丝瓜鸡蛋菌菇汤,丝瓜变软后加入剩余3克盐。

7.

加入适量水烧开。

丝瓜鸡蛋菌菇汤,加入适量水烧开。

8.

放入绰过水的白玉菇。

丝瓜鸡蛋菌菇汤,放入绰过水的白玉菇。

9.

最后出锅前放入炒好的鸡蛋。

丝瓜鸡蛋菌菇汤,最后出锅前放入炒好的鸡蛋。

10.

出锅前尝一下,如果口味重的可以再加点盐。

丝瓜鸡蛋菌菇汤,出锅前尝一下,如果口味重的可以再加点盐。

11.

鲜美的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好了,秋天到来之际,做给家人试试吧~

丝瓜鸡蛋菌菇汤,鲜美的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好了,秋天到来之际,做给家人试试吧~

小贴士

  1. 丝瓜容易氧化,需要做的时候再削皮切块,不然容易发黑,做出来的颜色不好看。喜欢就关注我吧。
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谢谢你长得这么好看还关注我。。
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