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蛤蜊丝瓜汤

蛤蜊丝瓜汤

需要食材

    • 蛤蜊
    • 250克
    • 丝瓜
    • 500克
    • 姜丝
    • 适量
    • 米酒
    • 适量
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

刚买回来的蛤蜊需要清洗吐沙。

蛤蜊丝瓜汤,刚买回来的蛤蜊需要清洗吐沙。

2.

加入适量的盐进行浸泡吐沙。

蛤蜊丝瓜汤,加入适量的盐进行浸泡吐沙。

3.

静止一个小时后进行翻腾一下蛤蜊再继续浸泡。

蛤蜊丝瓜汤,静止一个小时后进行翻腾一下蛤蜊再继续浸泡。

4.

浸泡2小时后的蛤蜊清洗干净备用。

蛤蜊丝瓜汤,浸泡2小时后的蛤蜊清洗干净备用。

5.

丝瓜削皮后滚刀切备用。

蛤蜊丝瓜汤,丝瓜削皮后滚刀切备用。

6.

切点姜丝备用。

蛤蜊丝瓜汤,切点姜丝备用。

7.

热锅倒入适量的油。

蛤蜊丝瓜汤,热锅倒入适量的油。

8.

倒入丝瓜进行翻炒。

蛤蜊丝瓜汤,倒入丝瓜进行翻炒。

9.

不断的翻炒,炒到微软为止。

蛤蜊丝瓜汤,不断的翻炒,炒到微软为止。

10.

砂锅里煮好一锅热水,把炒好的丝瓜倒入。

蛤蜊丝瓜汤,砂锅里煮好一锅热水,把炒好的丝瓜倒入。

11.

再倒入蛤蜊。

蛤蜊丝瓜汤,再倒入蛤蜊。

12.

把姜丝也倒入。

蛤蜊丝瓜汤,把姜丝也倒入。

13.

盖上锅盖焖煮。

蛤蜊丝瓜汤,盖上锅盖焖煮。

14.

加入适量的米酒,这样会让汤头更香哦。

蛤蜊丝瓜汤,加入适量的米酒,这样会让汤头更香哦。

15.

最后加入适量的盐即可享用啦。

蛤蜊丝瓜汤,最后加入适量的盐即可享用啦。
  • 七年四班的丸

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擅長的不多,只會吃,請多指教~~
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