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铁板豆腐

铁板豆腐

需要食材

    • 北豆腐
    • 1块(约400克)
    • 小葱
    • 1棵
    • 香菜
    • 1棵
    • 白糖
    • 5克
    • 味极鲜酱油
    • 10克
    • 蒜蓉辣酱
    • 15克
    • 蚝油
    • 15克
    • 辣椒粉
    • 根据个人口味
    • 孜然粉
    • 根据个人口味
    • 白芝麻
    • 一丢丢
    • 食用油
    • 50克

做法步骤

1.

准备食材。

铁板豆腐,准备食材。

2.

豆腐切成厚片。

铁板豆腐,豆腐切成厚片。

3.

在切好的豆腐片上再划两道(方便入味),不要划断。

铁板豆腐,在切好的豆腐片上再划两道(方便入味),不要划断。

4.

香菜切末。

铁板豆腐,香菜切末。

5.

小葱切圈。

铁板豆腐,小葱切圈。

6.

蚝油味极鲜酱油蒜蓉辣酱调一份料汁。

铁板豆腐,用蚝油,味极鲜酱油,蒜蓉辣酱调一份料汁。

7.

加适量白糖提鲜。

铁板豆腐,加适量白糖提鲜。

8.

平底锅中适量油烧热。

铁板豆腐,平底锅中适量油烧热。

9.

放入豆腐片。

铁板豆腐,放入豆腐片。

10.

中小火煎至豆腐两面微黄。

铁板豆腐,中小火煎至豆腐两面微黄。

11.

刷上调好的酱料。

铁板豆腐,刷上调好的酱料。

12.

撒适量香菜末。

铁板豆腐,撒适量香菜末。

13.

撒适量小葱圈,出锅前根据个人口味撒适量辣椒粉孜然粉白芝麻即可。

铁板豆腐,撒适量小葱圈,出锅前根据个人口味撒适量辣椒粉和孜然粉,白芝麻即可。

14.

做法简单,营养丰富,味道鲜美的铁板豆腐就做好啦。

铁板豆腐,做法简单,营养丰富,味道鲜美的铁板豆腐就做好啦。

15.

自己做的铁板豆腐干净卫生,想吃再也不用去路边买啦!

铁板豆腐,自己做的铁板豆腐干净卫生,想吃再也不用去路边买啦!
  • 沙小囡

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