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爆炒蛏子

爆炒蛏子

需要食材

    • 蛏子
    • 适量
    • 适量
    • 生姜
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 辣椒
    • 适量
    • 大蒜头
    • 适量

做法步骤

1.

蛏子倒入盐水中两小时,让它们吐沙,然后一个一个刷洗干净备用

爆炒蛏子,蛏子倒入盐水中两小时,让它们吐沙,然后一个一个刷洗干净备用

2.

准备姜蒜,辣椒

爆炒蛏子,准备葱姜蒜,辣椒

3.

锅里放入适量的水 ,水开后倒入蛏子,加入生姜,葱,料酒焯水40秒

爆炒蛏子,锅里放入适量的水 ,水开后倒入蛏子,加入生姜,葱,料酒焯水40秒

4.

捞出沥干

爆炒蛏子,捞出沥干

5.

锅里放入适量的油

爆炒蛏子,锅里放入适量的油

6.

爆香葱姜蒜

爆炒蛏子,爆香葱姜蒜

7.

倒入蛏子

爆炒蛏子,倒入蛏子

8.

加入适量的料酒翻炒片刻

爆炒蛏子,加入适量的料酒翻炒片刻

9.

加入适量的盐

爆炒蛏子,加入适量的盐

10.

加入适量的葱

爆炒蛏子,加入适量的葱

11.

炒均匀即可出锅

爆炒蛏子,炒均匀即可出锅

12.

肥嫩的蛏子诱人吧

爆炒蛏子,肥嫩的蛏子诱人吧

13.

上桌品尝

爆炒蛏子,上桌品尝
  • 景小厨

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