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美味宵夜小龙虾

美味宵夜小龙虾

需要食材

    • 小龙虾
    • 1000克
    • 黄瓜
    • 250克
    • 青椒
    • 80克
    • 红椒
    • 80克
    • 香菜
    • 50克
    • 蒜蓉
    • 15克
    • 20克
    • 5克
    • 料酒
    • 5克
    • 陈醋
    • 3克
    • 辣椒粉
    • 5克
    • 胡椒粉
    • 5克
    • 蚝油
    • 5克
    • 鸡精
    • 3克
    • 味极鲜
    • 5克

做法步骤

1.

小龙虾去头去虾线,洗净备用

美味宵夜小龙虾,小龙虾去头去虾线,洗净备用

2.

香菜切段备用

美味宵夜小龙虾,香菜切段备用

3.

蒜蓉剁碎

美味宵夜小龙虾,蒜蓉剁碎

4.

切好黄瓜、青椒、红椒

美味宵夜小龙虾,切好黄瓜、青椒、红椒

5.

放油加热后放入蒜蓉

美味宵夜小龙虾,放油加热后放入蒜蓉

6.

十几秒后,待蒜蓉散发出香味,放入黄瓜、青椒、红椒爆炒

美味宵夜小龙虾,十几秒后,待蒜蓉散发出香味,放入黄瓜、青椒、红椒爆炒

7.

炒20秒左右放入小龙虾爆炒

美味宵夜小龙虾,炒20秒左右放入小龙虾爆炒

8.

根据个人喜好,加入各种调料

美味宵夜小龙虾,根据个人喜好,加入各种调料

9.

加入约15ml水

美味宵夜小龙虾,加入约15ml水

10.

水分即将干时,加入香菜

美味宵夜小龙虾,水分即将干时,加入香菜

11.

混匀香菜,出锅

美味宵夜小龙虾,混匀香菜,出锅

12.

装盘

美味宵夜小龙虾,装盘

13.

上桌开吃

美味宵夜小龙虾,上桌开吃

小贴士

  1. 先爆炒小龙虾,再放入黄瓜、青椒、红椒亦可,有利于保持三种蔬菜的口感和色泽!
  • 菲尔2017

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