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蒜蓉粉丝蒸鱼片

蒜蓉粉丝蒸鱼片

需要食材

    • 粉丝
    • 1扎
    • 鱼腩
    • 1份
    • 娃娃菜
    • 适量
    • 配料
    • 蒜头
    • 1整个
    • 剁椒
    • 适量
    • 少量
    • 葱花
    • 少量
    • 酱油
    • 适量
    • 陈醋
    • 少量
    • 蚝油
    • 少量

做法步骤

1.

粉丝用冷水泡软

蒜蓉粉丝蒸鱼片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523/'>粉丝</a>用冷水泡软

2.

切末

蒜蓉粉丝蒸鱼片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>切末

3.

鱼腩切片

蒜蓉粉丝蒸鱼片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11196/'>鱼腩</a>切片

4.

然后用姜、料酒、酱油腌制

蒜蓉粉丝蒸鱼片,然后用姜、料酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692/'>酱油</a>腌制

5.

切蒜蓉

蒜蓉粉丝蒸鱼片,切蒜蓉

6.

小火炸至金黄

蒜蓉粉丝蒸鱼片,小火炸至金黄

7.

开始调酱,一勺剁椒

蒜蓉粉丝蒸鱼片,开始调酱,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803/'>剁椒</a>

8.

两勺酱油

蒜蓉粉丝蒸鱼片,两勺酱油

9.

半勺陈醋,为了提鲜,也可不加

蒜蓉粉丝蒸鱼片,半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750/'>陈醋</a>,为了提鲜,也可不加

10.

一勺蚝油

蒜蓉粉丝蒸鱼片,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721/'>蚝油</a>

11.

再加入炸好的蒜蓉,酱就调好了

蒜蓉粉丝蒸鱼片,再加入炸好的蒜蓉,酱就调好了

12.

我还加了一些娃娃菜,也可以加金针菇之类的

蒜蓉粉丝蒸鱼片,我还加了一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140/'>娃娃菜</a>,也可以加金针菇之类的

13.

再准备点葱花

蒜蓉粉丝蒸鱼片,再准备点葱花

14.

拿个有点高度的盘,先放粉丝

蒜蓉粉丝蒸鱼片,拿个有点高度的盘,先放粉丝

15.

再加上娃娃菜

蒜蓉粉丝蒸鱼片,再加上娃娃菜

16.

最后放鱼片

蒜蓉粉丝蒸鱼片,最后放鱼片

17.

浇上调好的酱

蒜蓉粉丝蒸鱼片,浇上调好的酱

18.

蒸锅水开后再放入

蒜蓉粉丝蒸鱼片,蒸锅水开后再放入

19.

大火蒸十分钟

蒜蓉粉丝蒸鱼片,大火蒸十分钟

20.

起锅前撒葱花

蒜蓉粉丝蒸鱼片,起锅前撒葱花

21.

开动

蒜蓉粉丝蒸鱼片,开动
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