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香煎牛肉土豆饼

香煎牛肉土豆饼

需要食材

    • 面粉
    • 50g
    • 牛肉
    • 50g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 芹菜
    • 20g
    • 土豆
    • 1个
    • 少许
    • 适量

做法步骤

1.

牛肉提前从冰箱拿出解冻

香煎牛肉土豆饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216/'>牛肉</a>提前从冰箱拿出解冻

2.

土豆切片

香煎牛肉土豆饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23/'>土豆</a>切片

3.

上蒸锅,蒸熟

香煎牛肉土豆饼,上蒸锅,蒸熟

4.

压成土豆泥

香煎牛肉土豆饼,压成土豆泥

5.

芹菜切碎备用

香煎牛肉土豆饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125/'>芹菜</a>切碎备用

6.

解冻好的牛肉剁成泥备用

香煎牛肉土豆饼,解冻好的牛肉剁成泥备用

7.

面粉中打入一个鸡蛋

香煎牛肉土豆饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519/'>面粉</a>中打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>

8.

搅拌均匀

香煎牛肉土豆饼,搅拌均匀

9.

再倒入牛肉泥和土豆泥,加少许,用筷子搅拌混合

香煎牛肉土豆饼,再倒入牛肉泥和土豆泥,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,用筷子搅拌混合

10.

加入芹菜碎,继续搅拌均匀

香煎牛肉土豆饼,加入芹菜碎,继续搅拌均匀

11.

大火热锅,等锅热后放少许

香煎牛肉土豆饼,大火热锅,等锅热后放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12828/'>油</a>

12.

取一小团牛肉土豆面糊,搓成圆球后压成饼

香煎牛肉土豆饼,取一小团牛肉土豆面糊,搓成圆球后压成饼

13.

牛肉土豆饼下锅,马上转小火

香煎牛肉土豆饼,牛肉土豆饼下锅,马上转小火

14.

小火慢慢煎2分钟左右,翻面继续煎,直至煎至两面金黄

香煎牛肉土豆饼,小火慢慢煎2分钟左右,翻面继续煎,直至煎至两面金黄

15.

煎好盛出

香煎牛肉土豆饼,煎好盛出

16.

尝一口,外皮焦脆,内里软糯

香煎牛肉土豆饼,尝一口,外皮焦脆,内里软糯
  • 甜甜甜公主

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