首页 > 菜谱大全 > 包菜番茄花蛤汤

包菜番茄花蛤汤

包菜番茄花蛤汤

需要食材

    • 花蛤
    • 500克
    • 番茄
    • 3个
    • 包菜
    • 3片
    • 小葱
    • 1颗
    • 3片
    • 花椒
    • 1克
    • 八角
    • 1瓣
    • 花生油
    • 20克
    • 适量
    • 生抽
    • 10克
    • 鸡精
    • 1克

做法步骤

1.

把番茄洗净,葱去皮姜洗净。

包菜番茄花蛤汤,把番茄洗净,葱去皮姜洗净。

2.

把花蛤浸泡吐沙后,用清水反复冲洗干净。

包菜番茄花蛤汤,把花蛤浸泡吐沙后,用清水反复冲洗干净。

3.

把包菜用手撕成片,番茄用刀切成块,葱姜切丝。

包菜番茄花蛤汤,把包菜用手撕成片,番茄用刀切成块,葱姜切丝。

4.

锅烧热后倒入花生油烧热,小火炸香花椒和八角,再大火爆香葱姜丝。

包菜番茄花蛤汤,锅烧热后倒入花生油烧热,小火炸香花椒和八角,再大火爆香葱姜丝。

5.

加入切块的番茄,大火继续翻炒片刻。

包菜番茄花蛤汤,加入切块的番茄,大火继续翻炒片刻。

6.

这个时候加入生抽调味调色。

包菜番茄花蛤汤,这个时候加入生抽调味调色。

7.

再加入适量的盐调味。

包菜番茄花蛤汤,再加入适量的盐调味。

8.

大火继续翻炒至番茄变软后,放入撕片的包菜,大火继续翻炒片刻。

包菜番茄花蛤汤,大火继续翻炒至番茄变软后,放入撕片的包菜,大火继续翻炒片刻。

9.

看见包菜断生后,锅中倒入适量的清水。

包菜番茄花蛤汤,看见包菜断生后,锅中倒入适量的清水。

10.

大火煮沸后,中火继续炖煮10分钟左右。

包菜番茄花蛤汤,大火煮沸后,中火继续炖煮10分钟左右。

11.

这个时候加入洗净的花蛤。

包菜番茄花蛤汤,这个时候加入洗净的花蛤。

12.

盖上锅盖大火烧开,看见所有的花蛤都开口后。

包菜番茄花蛤汤,盖上锅盖大火烧开,看见所有的花蛤都开口后。

13.

加入鸡精丰富口感。

包菜番茄花蛤汤,加入鸡精丰富口感。

14.

关火,撒上葱花即可。

包菜番茄花蛤汤,关火,撒上葱花即可。

15.

鲜美无比又营养丰富的包菜番茄花蛤汤,完美出锅咯,好喝到爆,我一个人就可以全部干掉一锅哟。

包菜番茄花蛤汤,鲜美无比又营养丰富的包菜番茄花蛤汤,完美出锅咯,好喝到爆,我一个人就可以全部干掉一锅哟。

16.

成品一

包菜番茄花蛤汤,成品一

小贴士

  1. 番茄一定要煮烂糊,汤才好喝,花蛤煮开口后即可关火,不要煮的时间太长,以免影响口感……
  • 踏月色而来

+ 关注

百家号原创作者、微博美食博主、头条文章作者、各大平台达人
  • 693
    菜谱
  • 120996
    粉丝
  • 98
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加