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石花版玫瑰果冻

石花版玫瑰果冻

需要食材

    • 白凉粉
    • 60克
    • 白砂糖
    • 50克
    • 芒果
    • 1个
    • 牛奶
    • 1瓶
    • 清水
    • 适量

做法步骤

1.

食材准备: 白凉粉60克 牛奶1瓶 芒果1个 白砂糖50克 清水适量

石花版玫瑰果冻,食材准备:

白凉粉60克 牛奶1瓶 芒果1个 白砂糖50克 清水适量

2.

食材处理: 牛奶部分 锅里倒入20克白砂糖

石花版玫瑰果冻,食材处理: 牛奶部分

锅里倒入20克白砂糖

3.

倒入30克白凉粉

石花版玫瑰果冻,倒入30克白凉粉

4.

倒入牛奶搅拌均匀备用

石花版玫瑰果冻,倒入牛奶搅拌均匀备用

5.

将搅拌好的牛奶凉粉移至明火上煮沸

石花版玫瑰果冻,将搅拌好的牛奶凉粉移至明火上煮沸

6.

将煮好的牛奶凉粉倒入模具底部

石花版玫瑰果冻,将煮好的牛奶凉粉倒入模具底部

7.

食材处理二:清水部分 锅里倒入30克白砂糖

石花版玫瑰果冻,食材处理二:清水部分

锅里倒入30克白砂糖

8.

倒入白凉粉30克

石花版玫瑰果冻,倒入白凉粉30克

9.

倒入适量清水搅拌均匀

石花版玫瑰果冻,倒入适量清水搅拌均匀

10.

将混合均匀的清水白凉粉移至明火上煮沸

石花版玫瑰果冻,将混合均匀的清水白凉粉移至明火上煮沸

11.

煮至大气泡即可关火稍微晾凉

石花版玫瑰果冻,煮至大气泡即可关火稍微晾凉

12.

芒果用削皮器削掉外壳

石花版玫瑰果冻,芒果用削皮器削掉外壳

13.

芒果如图切开

石花版玫瑰果冻,芒果如图切开

14.

如图所示 切成薄片

石花版玫瑰果冻,如图所示 切成薄片

15.

一片一片码出玫瑰花的形状

石花版玫瑰果冻,一片一片码出玫瑰花的形状

16.

最后将清水部分的凉粉倒入模具 记得没过芒果花哦(芒果不是很熟花的形状不是那么完美)

石花版玫瑰果冻,最后将清水部分的凉粉倒入模具 记得没过芒果花哦(芒果不是很熟花的形状不是那么完美)

17.

冷却后放置冰箱冷藏三个小时口味更佳哟

石花版玫瑰果冻,冷却后放置冰箱冷藏三个小时口味更佳哟

18.

冷藏凝固后就可以倒进盘子里啦

石花版玫瑰果冻,冷藏凝固后就可以倒进盘子里啦

19.

冰冰凉凉的白凉粉就做好啦

石花版玫瑰果冻,冰冰凉凉的白凉粉就做好啦

20.

成品

石花版玫瑰果冻,成品

小贴士

  1. 1⃣️ 凉粉和清水比例是1:3这样做出来的凉粉比较嫩 2⃣️ 芒果要挑选比较熟的 做造型的时候比较容易成型
  • 桐小宝妈妈

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