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一分钟get向往的生活中黄老师同款姜汁撞奶,好吃到舔碗!

一分钟get向往的生活中黄老师同款姜汁撞奶,好吃到舔碗!

需要食材

    • 全脂牛奶
    • 300ml
    • 姜汁
    • 30ml
    • 30g
    • 蓝莓
    • 少许

做法步骤

1.

100g新鲜的老姜去皮切块。

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2.

姜放入榨汁机中,加30ml清水榨出姜汁

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3.

碗上放一块纱布包裹,挤出30ml姜汁备用。

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4.

300ml牛奶用慢火煮沸,加入30g轻轻搅拌均匀。(糖的用量可以根据自己的口味来增加哦)

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5.

牛奶煮到80度后放在一边备用。

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6.

将牛奶倒入过滤好的姜汁碗中,这个时候一定不可以搅拌哦~

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7.

将混合好的姜汁撞奶放入锅中隔水蒸3分钟。(姜汁撞奶不用蒸就可以自然凝固啦,想吃热气腾腾的也可以再蒸一会哦)

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8.

放凉后放上蓝莓,薄荷,向往的生活同款姜汁撞奶就做好啦,开吃吧~

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  • 厨娘物语c小鹿

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有爱的生活美学,厨娘物语。我是小鹿,我是个爱生活爱美食的做饭阿姨,将爱好变成事业,是我的小小梦想,我在努力着!
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