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蜂蜜松饼🥞

蜂蜜松饼🥞

需要食材

    • 白鲨低筋面粉
    • 45克
    • 泡打粉
    • 2克
    • 鸡蛋(大)
    • 2个
    • 牛奶
    • 40克
    • 糖
    • 20克
    • 香草精
    • 两三滴
    • 柠檬汁
    • 几滴
    • 蜂蜜
    • 适量

做法步骤

1.

准备材料

蜂蜜松饼🥞,准备材料

2.

白鲨低筋面粉、泡打粉过筛。

蜂蜜松饼🥞,白鲨低筋面粉、泡打粉过筛。

3.

蛋清与蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶,香草精搅拌均匀,加入白鲨低筋面粉、泡打粉,Z字打法搅拌均匀。

蜂蜜松饼🥞,蛋清与蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶,香草精搅拌均匀,加入白鲨低筋面粉、泡打粉,Z字打法搅拌均匀。

4.

这样细腻的蛋黄糊不要有面粉颗粒。

蜂蜜松饼🥞,这样细腻的蛋黄糊不要有面粉颗粒。

5.

蛋白中加入几滴柠檬汁中速打,打至鱼眼泡加入二分之一的糖中速继续打,打至出现纹路加入剩余二分之一糖。

蜂蜜松饼🥞,蛋白中加入几滴柠檬汁中速打,打至鱼眼泡加入二分之一的糖中速继续打,打至出现纹路加入剩余二分之一糖。

6.

提起打蛋器这样直直的尖角就可以了。

蜂蜜松饼🥞,提起打蛋器这样直直的尖角就可以了。

7.

取三分之一的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀。翻拌均匀的蛋黄糊全部倒入蛋白中再次翻拌均匀。

蜂蜜松饼🥞,取三分之一的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀。翻拌均匀的蛋黄糊全部倒入蛋白中再次翻拌均匀。

8.

不要过度搅拌,均匀即可。

蜂蜜松饼🥞,不要过度搅拌,均匀即可。

9.

装入一次性裱花袋。

蜂蜜松饼🥞,装入一次性裱花袋。

10.

厨房用纸滴上几滴油擦试锅内。

蜂蜜松饼🥞,厨房用纸滴上几滴油擦试锅内。

11.

裱花袋剪一小口,将蛋糕糊挤入不粘锅中。 加入几滴水盖上锅盖2分钟。 ‼️小火、小火、小火

蜂蜜松饼🥞,裱花袋剪一小口,将蛋糕糊挤入不粘锅中。
加入几滴水盖上锅盖2分钟。
‼️小火、小火、小火

12.

时间到反面。用刮刀轻轻从边缘掀起,盖上盖子在2分钟。

蜂蜜松饼🥞,时间到反面。用刮刀轻轻从边缘掀起,盖上盖子在2分钟。

13.

最近爱上了这款蜂蜜,非常方便卫生,用多少拧开盖子到就可以😌

蜂蜜松饼🥞,最近爱上了这款蜂蜜,非常方便卫生,用多少拧开盖子到就可以😌

14.

出锅的松饼🥞撒上糖粉,淋上我最爱的蜂蜜。

蜂蜜松饼🥞,出锅的松饼🥞撒上糖粉,淋上我最爱的蜂蜜。

15.

糕体非常绵密,蜂蜜的清甜口中回味无穷😋

蜂蜜松饼🥞,糕体非常绵密,蜂蜜的清甜口中回味无穷😋

16.

早餐这样吃幸福感爆棚😌

蜂蜜松饼🥞,早餐这样吃幸福感爆棚😌
  • 素手做汤羹

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2017.07.17 来到网上厨房 菜谱不明白的地方可以V:IchbinRika
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