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健脾补血之红豆牛奶冻糕(寒天粉版快手简易)

健脾补血之红豆牛奶冻糕(寒天粉版快手简易)

需要食材

    • 低糖清水红豆沙
    • 200克
    • 牛奶/椰浆/椰汁/水
    • 250克
    • 寒天粉(琼脂粉)
    • 4克

做法步骤

1.

基础原材料三件套

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2.

寒天粉,红豆牛奶变身红豆牛奶冻糕的关键材料

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3.

把200克豆沙,250克牛奶,4克寒天粉秤重后放入不粘锅,并且搅拌均匀。 切记:寒天粉必须同步加入,寒天粉必须同步加入,寒天粉必须同步加入,重要的事情说三遍

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切记:寒天粉必须同步加入,寒天粉必须同步加入,寒天粉必须同步加入,重要的事情说三遍

4.

搅拌均匀后的豆沙牛奶浆小火煮沸,且继续用小火煮大概1-2分钟离火,在煮的过程中要不断的搅拌,防止浆液糊底。

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5.

煮好了,稍微晾凉一会会后,导入法焙客水晶果冻模

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煮好了,稍微晾凉一会会后,导入法焙客水晶果冻模

6.

室温静置凝固半小时后覆盖保鲜膜入冰箱冷藏2小时后(没有冰箱情况下可以直接室温凝固的)脱模,即可享用美味的豆沙牛奶冻糕了

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7.

脱模啦,轻轻捏住果冻模底部一挤一推轻松滑出

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8.

色泽靓丽,非常诱人

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9.

来一张下午茶时刻

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10.

凉晶晶,好好吃,寒天粉不冷藏也不会融化

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小贴士

  1. ps:No1.天粉可以直接加入浆液里面,搅拌均匀即可,不必预先融化,当然您喜欢先用水化开了也可以
  2. No2.牛奶/椰浆的比重跟水不同,如果您不吃前面二种食物可以换成水,但记得略减少15克左右
  3. No3.……有想到了再继续补充
  • 丁家小贝

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