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砂锅羊杂汤

砂锅羊杂汤

需要食材

    • 羊杂
    • 适量
    • 香菜
    • 适量
    • 适量
    • 姜片
    • 2片
    • 料酒
    • 适量
    • 精盐
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 白胡椒粉
    • 适量
    • 辣椒油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所有材料~

砂锅羊杂汤,准备好所有材料~

2.

羊杂洗净装盘备用,(超市买的熟羊杂)~

砂锅羊杂汤,羊杂洗净装盘备用,(超市买的熟羊杂)~

3.

切段,姜切片~

砂锅羊杂汤,将葱切段,姜切片~

4.

在切些葱花,香菜末备用~

砂锅羊杂汤,在切些葱花,香菜末备用~

5.

锅中倒入适量清水,放入羊杂,葱段和姜片,在倒入适量料酒

砂锅羊杂汤,锅中倒入适量清水,放入羊杂,葱段和姜片,在倒入适量料酒~

6.

大火烧开,撇去浮沫~

砂锅羊杂汤,大火烧开,撇去浮沫~

7.

盖上盖子,转小火慢炖煮,至少30分钟以上,(此时汤以炖至奶白色)

砂锅羊杂汤,盖上盖子,转小火慢炖煮,至少30分钟以上,(此时汤以炖至奶白色)

8.

汤碗中放入香菜和葱花末,撒入适量精盐,鸡精白胡椒粉辣椒油(跟据自己口味咸淡放~)

砂锅羊杂汤,汤碗中放入香菜和葱花末,撒入适量精盐,鸡精,白胡椒粉,辣椒油(跟据自己口味咸淡放~)

9.

将汤盛进汤碗中,拌匀~

砂锅羊杂汤,将汤盛进汤碗中,拌匀~

10.

开喝啦,来张口~

砂锅羊杂汤,开喝啦,来张口~

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