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咖喱鸡土豆意面

咖喱鸡土豆意面

需要食材

    • 鸡翅根
    • 700克
    • 土豆
    • 3个
    • 洋葱
    • 1/2个
    • 几片
    • 小葱
    • 1根
    • 意面
    • 100克
    • 8克
    • 5克
    • 蚝油
    • 5克
    • 料酒
    • 5克
    • 生抽
    • 10克
    • 花椒
    • 2克
    • 咖喱块
    • 2块

做法步骤

1.

准备好食材。鸡翅根土豆洋葱小葱意面

咖喱鸡土豆意面,准备好食材。鸡翅根、土豆、洋葱、小葱、姜、意面。

2.

切蔬菜切好待用。

咖喱鸡土豆意面,切蔬菜切好待用。

3.

锅中烧开水,焯烫鸡翅,开锅后煮一分钟,血水静了,捞出。

咖喱鸡土豆意面,锅中烧开水,焯烫鸡翅,开锅后煮一分钟,血水静了,捞出。

4.

捞出后的鸡翅根洗干净待用。

咖喱鸡土豆意面,捞出后的鸡翅根洗干净待用。

5.

锅中烧油,放入5克白糖,小火烧至融化。

咖喱鸡土豆意面,锅中烧油,放入5克白糖,小火烧至融化。

6.

放入鸡翅根翻炒均匀。

咖喱鸡土豆意面,放入鸡翅根翻炒均匀。

7.

放入调料,盐、料酒蚝油生抽花椒粉。

咖喱鸡土豆意面,放入调料,盐、料酒、蚝油、生抽、花椒粉。

8.

将鸡肉翻匀,大火爆炒。

咖喱鸡土豆意面,将鸡肉翻匀,大火爆炒。

9.

放入洋葱、小葱、姜片继续翻炒。

咖喱鸡土豆意面,放入洋葱、小葱、姜片继续翻炒。

10.

将所有食物与调料混合,爆炒均匀。

咖喱鸡土豆意面,将所有食物与调料混合,爆炒均匀。

11.

倒入1000ml水,大火炖煮。

咖喱鸡土豆意面,倒入1000ml水,大火炖煮。

12.

鸡翅根炖煮10分钟后。

咖喱鸡土豆意面,鸡翅根炖煮10分钟后。

13.

放入土豆块,翻炒均匀。中火炖10分钟。

咖喱鸡土豆意面,放入土豆块,翻炒均匀。中火炖10分钟。

14.

另起一个锅,煮意面,意面煮8分钟即可。

咖喱鸡土豆意面,另起一个锅,煮意面,意面煮8分钟即可。

15.

炖好的土豆中放入两块咖喱块

咖喱鸡土豆意面,炖好的土豆中放入两块咖喱块。

16.

一直搅拌,让咖喱块逐渐融化。

咖喱鸡土豆意面,一直搅拌,让咖喱块逐渐融化。

17.

咖喱鸡配上一面,就可以上桌了!

咖喱鸡土豆意面,咖喱鸡配上一面,就可以上桌了!

18.

将意面与咖喱鸡搅拌均匀,咖喱汁裹在意面上,非常有食欲哟!

咖喱鸡土豆意面,将意面与咖喱鸡搅拌均匀,咖喱汁裹在意面上,非常有食欲哟!

小贴士

  1. 咖喱块放入锅中会逐渐融化,一定要不停搅拌避免糊底,土豆也会融化一些,会比较粘稠,翻搅的时候一定要轻一点。
  • 归家小厨

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