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清煮文蛤

清煮文蛤

需要食材

    • 文蛤
    • 500克
    • 海鲜酱
    • 适量
    • 芥末
    • 适量

做法步骤

1.

文蛤清洗干净,捞出来。阿姨说她买的是干净的文蛤不需要吐沙,清洗几遍,洗干净就可以了。在买文蛤的时候,可以问一下店家,这个文蛤需不需要吐沙,如果需要的话,文蛤就提前2~4小时放入加了盐的清水中泡上,让文蛤吐沙。

清煮文蛤,文蛤清洗干净,捞出来。阿姨说她买的是干净的文蛤不需要吐沙,清洗几遍,洗干净就可以了。在买文蛤的时候,可以问一下店家,这个文蛤需不需要吐沙,如果需要的话,文蛤就提前2~4小时放入加了盐的清水中泡上,让文蛤吐沙。

2.

锅中加入清水烧开,文蛤倒进去,大火烧开之后转为中小火煮3~5分钟,至所有文蛤张开,捞出沥干水分,装入盘中。

清煮文蛤,锅中加入清水烧开,文蛤倒进去,大火烧开之后转为中小火煮3~5分钟,至所有文蛤张开,捞出沥干水分,装入盘中。

3.

拿一个小碗儿倒入海鲜酱,加入芥末

清煮文蛤,拿一个小碗儿倒入海鲜酱,加入芥末。

4.

上桌了,吃的时候,把花蛤的肉拿出来,蘸着调配好的酱料直接吃特别的美味,如果大家感兴趣可以试一下这种方法,主要是保持了原材料本真的味道,健康营养,而且做起来简单方便。

清煮文蛤,上桌了,吃的时候,把花蛤的肉拿出来,蘸着调配好的酱料直接吃特别的美味,如果大家感兴趣可以试一下这种方法,主要是保持了原材料本真的味道,健康营养,而且做起来简单方便。

5.

成品。

清煮文蛤,成品。

6.

成品。

清煮文蛤,成品。

7.

祝大家夏日愉快!天天好心情!

清煮文蛤,祝大家夏日愉快!天天好心情!
  • 王梅子营养美食

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