首页 > 菜谱大全 > 迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短)

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短)

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短)

需要食材

    • 黄油
    • 120克
    • 低筋面粉
    • 180克
    • 鸡蛋
    • 4个
    • 奶粉
    • 50克
    • 牛奶
    • 80ml
    • 白糖
    • 50克
    • 泡打粉
    • 6克
    • 2克
    • 迷迭香
    • 10克

做法步骤

1.

准备好食材,黄油鸡蛋低筋面粉奶粉牛奶白糖迷迭香泡打粉、盐。

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短),准备好食材,黄油、鸡蛋、低筋面粉、奶粉、牛奶、白糖、迷迭香、泡打粉、盐。

2.

黄油提前软化好,放入盆中。

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短),黄油提前软化好,放入盆中。

3.

用电动打蛋器打发黄油。

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短),用电动打蛋器打发黄油。

4.

分三次将白糖加入黄油中,每加一次用打蛋器打发20秒,再加一次再打发20秒。

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短),分三次将白糖加入黄油中,每加一次用打蛋器打发20秒,再加一次再打发20秒。

5.

加入白糖后,打发的黄油发白,并有明显打发状。

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短),加入白糖后,打发的黄油发白,并有明显打发状。

6.

再加入鸡蛋,一个个逐一加入,打蛋器打发均匀。

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短),再加入鸡蛋,一个个逐一加入,打蛋器打发均匀。

7.

打发好的黄油鸡蛋液中,加入80ml牛奶,用打蛋器轻搅均匀。

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短),打发好的黄油鸡蛋液中,加入80ml牛奶,用打蛋器轻搅均匀。

8.

将低筋面粉、泡打粉、盐、奶粉,过筛到盆中。

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短),将低筋面粉、泡打粉、盐、奶粉,过筛到盆中。

9.

用刮刀搅拌均匀盆中食材。

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短),用刮刀搅拌均匀盆中食材。

10.

蛋糕面糊就做好了。

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短),蛋糕面糊就做好了。

11.

将迷迭香切碎待用。

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短),将迷迭香切碎待用。

12.

将迷迭香碎放入到蛋糕液中,搅拌均匀,可以选择放入裱花袋中,也可以放入带虎口的杯中。

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短),将迷迭香碎放入到蛋糕液中,搅拌均匀,可以选择放入裱花袋中,也可以放入带虎口的杯中。

13.

将蛋糕液倒入纸杯中,至8-9分满处。提前预热烤箱,180度预热10分钟。将烤盘放入烤箱中,180度烤20分钟。再焖两分钟,避免蛋糕回缩。

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短),将蛋糕液倒入纸杯中,至8-9分满处。提前预热烤箱,180度预热10分钟。将烤盘放入烤箱中,180度烤20分钟。再焖两分钟,避免蛋糕回缩。

14.

迷迭香气四溢的奶油马芬蛋糕就做好了。

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短),迷迭香气四溢的奶油马芬蛋糕就做好了。

15.

再来一张成品图。配上红茶,非常不错的下午茶哟!

迷迭香玛芬蛋糕(制作耗时最短),再来一张成品图。配上红茶,非常不错的下午茶哟!

小贴士

  1. 1、用打蛋器打发黄油、鸡蛋,会让蛋糕蓬松细腻,此方是我做过多次马芬,最好的一个配方。
  2. 2、将烤盘放入烤箱中,180度烤20分钟。再焖两分钟,避免蛋糕回缩。我的蛋糕涨势太高,拍照不好看,我压低了一份。
  3. 3新鲜的迷迭香不宜买到,可以选择迷迭香调料来制作。
  • 归家小厨

+ 关注

愿你三冬暖 愿你春不寒 愿你深夜有食 清晨有粥 一路良人相伴
  • 156
    菜谱
  • 2592
    粉丝
  • 4
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加