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胡萝卜拌鸡丝

胡萝卜拌鸡丝

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 小块
    • 胡萝卜
    • 小半
    • 杏鲍菇
    • 1个
    • 辣椒油、花椒油
    • 各适量
    • 盐、醋、糖
    • 各适量
    • 姜片
    • 2片
    • 蒜瓣
    • 2个
    • 葱段
    • 2段

做法步骤

1.

准备好所有食材,洗净备用

胡萝卜拌鸡丝,准备好所有食材,洗净备用

2.

锅内加冷水,放入姜片、葱段、鸡胸肉,大火烧开,转中火煮5分钟,再关火闷一会儿

胡萝卜拌鸡丝,锅内加冷水,放入姜片、葱段、鸡胸肉,大火烧开,转中火煮5分钟,再关火闷一会儿

3.

稍凉后捞出鸡胸肉,用刀背拍松

胡萝卜拌鸡丝,稍凉后捞出鸡胸肉,用刀背拍松

4.

用手撕成丝

胡萝卜拌鸡丝,用手撕成丝

5.

小段青椒、胡萝卜切丝

胡萝卜拌鸡丝,小段青椒、胡萝卜切丝

6.

装盘,撒上些许盐拌匀,静置小会儿

胡萝卜拌鸡丝,装盘,撒上些许盐拌匀,静置小会儿

7.

等水出来,捏干备用

胡萝卜拌鸡丝,等水出来,捏干备用

8.

杏鲍菇汆下水,撕成丝

胡萝卜拌鸡丝,杏鲍菇汆下水,撕成丝

9.

把鸡肉丝、胡萝卜丝、青椒丝、杏鲍菇丝装入盘子

胡萝卜拌鸡丝,把鸡肉丝、胡萝卜丝、青椒丝、杏鲍菇丝装入盘子

10.

加入蒜蓉、花椒油、辣椒油,以及适量盐,少许糖、醋拌匀,即可开吃

胡萝卜拌鸡丝,加入蒜蓉、花椒油、辣椒油,以及适量盐,少许糖、醋拌匀,即可开吃

11.

拌的时候都流口水,蒜蓉的味道特棒

胡萝卜拌鸡丝,拌的时候都流口水,蒜蓉的味道特棒

12.

如果能有些生菜、水果点缀,会更赞哒!

胡萝卜拌鸡丝,如果能有些生菜、水果点缀,会更赞哒!

13.

装到便当盒,加上米饭。有菜有肉还不油,减肥是不是可以这样子愉悦点(此处应有捂脸表情)

胡萝卜拌鸡丝,装到便当盒,加上米饭。有菜有肉还不油,减肥是不是可以这样子愉悦点(此处应有捂脸表情)

小贴士

  1. 煮鸡肉时,可以准备蒜蓉、调料。切胡萝卜丝、青椒丝时,同时可以汆杏鲍菇,节省时间。一道菜下来也不过15分钟,简单好做,以后妈妈再也不怕我中午油腻啦!
  • 微疯铃铃

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