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菜心红椒炒肉片

菜心红椒炒肉片

需要食材

    • 菜心
    • 250克
    • 猪肉
    • 100克
    • 红椒
    • 1个
    • 大蒜
    • 6瓣
    • 花椒
    • 1克
    • 花生油
    • 15克
    • 蚝油
    • 10克
    • 适量
    • 鸡精
    • 1克

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

菜心红椒炒肉片,首先备齐所有的食材。

2.

猪肉洗净后切成薄片,红椒切丝,大蒜去皮切片。

菜心红椒炒肉片,把猪肉洗净后切成薄片,红椒切丝,大蒜去皮切片。

3.

菜心摘洗干净后切段。

菜心红椒炒肉片,菜心摘洗干净后切段。

4.

锅烧热后,倒入花生油,烧至六成熟时,小火慢慢炸香花椒后,大火爆香蒜片。

菜心红椒炒肉片,锅烧热后,倒入花生油,烧至六成熟时,小火慢慢炸香花椒后,大火爆香蒜片。

5.

加入猪肉片大火快速翻炒。

菜心红椒炒肉片,加入猪肉片大火快速翻炒。

6.

看见猪肉片变色后,倒入蚝油

菜心红椒炒肉片,看见猪肉片变色后,倒入蚝油。

7.

大火翻炒至猪肉断生后。

菜心红椒炒肉片,大火翻炒至猪肉断生后。

8.

加入切段的菜心。

菜心红椒炒肉片,加入切段的菜心。

9.

根据个人口味,加入适量的盐调味。

菜心红椒炒肉片,根据个人口味,加入适量的盐调味。

10.

再放入鸡精增加口感。

菜心红椒炒肉片,再放入鸡精增加口感。

11.

盖上锅盖大火烧开后。

菜心红椒炒肉片,盖上锅盖大火烧开后。

12.

看见菜心断生变软的时候,加入红椒丝。

菜心红椒炒肉片,看见菜心断生变软的时候,加入红椒丝。

13.

大火把所有食材,翻炒均匀即可关火。

菜心红椒炒肉片,大火把所有食材,翻炒均匀即可关火。

14.

清爽营养又好吃的菜心红椒炒肉片出锅咯。

菜心红椒炒肉片,清爽营养又好吃的菜心红椒炒肉片出锅咯。

15.

绝对的下饭菜,作为下酒菜也是棒棒滴。

菜心红椒炒肉片,绝对的下饭菜,作为下酒菜也是棒棒滴。

16.

成品一

菜心红椒炒肉片,成品一

小贴士

  1. 不喜欢吃辣的,可以不放辣椒哟……
  • 踏月色而来

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