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韭菜粉条发面包

韭菜粉条发面包

需要食材

    • 韭菜
    • 250克
    • 猪肉馅
    • 200克
    • 5克
    • 2片
    • 红薯粉条
    • 1把
    • 适量
    • 料酒
    • 5克
    • 生抽
    • 8克
    • 味精
    • 1克
    • 花椒粉
    • 1克
    • 猪油
    • 10克
    • 菠菜粉
    • 2克
    • 中筋面粉
    • 200克
    • 清水(和面用)
    • 110克
    • 酵母
    • 2克

做法步骤

1.

韭菜摘洗干净,备齐其它的馅料食材。

韭菜粉条发面包,韭菜摘洗干净,备齐其它的馅料食材。

2.

把洗净的韭菜,用刀切碎,把切碎。

韭菜粉条发面包,把洗净的韭菜,用刀切碎,把葱姜切碎。

3.

锅中倒入适量清水,把粉条放入锅中煮一下,看见粉条变得透明关火,盛出沥干水分,用刀切碎备用。

韭菜粉条发面包,锅中倒入适量清水,把粉条放入锅中煮一下,看见粉条变得透明关火,盛出沥干水分,用刀切碎备用。

4.

猪肉馅放入一个大一点的容器里,加入料酒生抽花椒粉味精,再加入适量的盐。

韭菜粉条发面包,把猪肉馅放入一个大一点的容器里,加入料酒和生抽,花椒粉和味精,再加入适量的盐。

5.

把所有的调料和猪肉馅混合搅拌均匀。

韭菜粉条发面包,把所有的调料和猪肉馅混合搅拌均匀。

6.

这个时候加入切碎的粉条,韭菜和葱姜。

韭菜粉条发面包,这个时候加入切碎的粉条,韭菜和葱姜。

7.

再加入自制猪油

韭菜粉条发面包,再加入自制猪油。

8.

把所有的调料混合搅拌均匀即可。

韭菜粉条发面包,把所有的调料混合搅拌均匀即可。

9.

面包机里加入称重的面粉和清水,再加入菠菜粉酵母,启动和面模式开始和面。

韭菜粉条发面包,面包机里加入称重的面粉和清水,再加入菠菜粉和酵母,启动和面模式开始和面。

10.

和好的面团,盖上保鲜膜进行醒发。

韭菜粉条发面包,和好的面团,盖上保鲜膜进行醒发。

11.

醒发好的面团,呈蜂窝状。

韭菜粉条发面包,醒发好的面团,呈蜂窝状。

12.

把醒发好的面团揉匀,搓成长条后,用刀切成大小一致的剂子。

韭菜粉条发面包,把醒发好的面团揉匀,搓成长条后,用刀切成大小一致的剂子。

13.

摁扁后,用擀面杖擀成圆形薄面皮。

韭菜粉条发面包,摁扁后,用擀面杖擀成圆形薄面皮。

14.

擀好的面皮里,放入适量调制好的馅料。

韭菜粉条发面包,擀好的面皮里,放入适量调制好的馅料。

15.

包成自己喜欢的模样即可。

韭菜粉条发面包,包成自己喜欢的模样即可。

16.

依次包好所有的包子。

韭菜粉条发面包,依次包好所有的包子。

17.

锅中倒入适量清水,把包好的包子放入锅中,进行二发,看见包子比原来发至大一倍的时候,大火烧开蒸20分钟关火,焖5分钟即可。

韭菜粉条发面包,锅中倒入适量清水,把包好的包子放入锅中,进行二发,看见包子比原来发至大一倍的时候,大火烧开蒸20分钟关火,焖5分钟即可。

18.

胖乎乎圆滚滚的韭菜粉条发面包出锅咯。

韭菜粉条发面包,胖乎乎圆滚滚的韭菜粉条发面包出锅咯。

19.

自己做的营养丰富又健康美味。

韭菜粉条发面包,自己做的营养丰富又健康美味。

20.

好吃到哭,宝贝一口气吃了四个。

韭菜粉条发面包,好吃到哭,宝贝一口气吃了四个。

21.

诱惑到你了吗。

韭菜粉条发面包,诱惑到你了吗。

22.

成品一

韭菜粉条发面包,成品一

小贴士

  1. 粉条一定要提前煮熟再调馅哟……
  • 踏月色而来

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