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鸡肉抄手

鸡肉抄手

需要食材

    • 鸡肉馅儿
    • 300克
    • 一块
    • 馄饨皮
    • 适量
    • 紫菜
    • 适量
    • 花椒油
    • 1勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 香油
    • 约1勺
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 根据口味

做法步骤

1.

准备鸡肉馅儿。

鸡肉抄手,准备鸡肉馅儿。

2.

加入末,胡椒粉,盐,生抽花椒油

鸡肉抄手,加入姜末,胡椒粉,盐,生抽,花椒油。

3.

一点点加入清水搅拌。

鸡肉抄手,一点点加入清水搅拌。

4.

再加一个鸡蛋

鸡肉抄手,再加一个鸡蛋。

5.

抄手皮。

鸡肉抄手,抄手皮。

6.

像图中那样把肉馅放在中间。

鸡肉抄手,像图中那样把肉馅放在中间。

7.

斜着对折。

鸡肉抄手,斜着对折。

8.

两个角粘在一起。

鸡肉抄手,两个角粘在一起。

9.

水烧开,下入抄手。

鸡肉抄手,水烧开,下入抄手。

10.

在碗里放生抽,盐,虾皮,紫菜,葱花,香油

鸡肉抄手,在碗里放生抽,盐,虾皮,紫菜,葱花,香油。

11.

加入煮开的抄手汤搅拌一下。

鸡肉抄手,加入煮开的抄手汤搅拌一下。

12.

水三开,抄手煮好盛出。

鸡肉抄手,水三开,抄手煮好盛出。

小贴士

  1. 和鸡肉馅儿的时候记得要加水,一点一点的加。水加的越多,最后抄手的肉馅儿更软糯。而且要使劲的搅拌,让肉上劲儿。
  • 今天38度2

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