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蒜香肉片炒苋菜

蒜香肉片炒苋菜

需要食材

    • 苋菜
    • 300克
    • 五花肉
    • 150克
    • 大蒜
    • 1头
    • 花生油
    • 20克
    • 蚝油
    • 10克
    • 适量
    • 鸡精
    • 1克

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

蒜香肉片炒苋菜,首先备齐所有的食材。

2.

苋菜摘干净后,清水里加入小苏打,把洗净的苋菜放入浸泡10分钟,洗净沥干水分备用。

蒜香肉片炒苋菜,把苋菜摘干净后,清水里加入小苏打,把洗净的苋菜放入浸泡10分钟,洗净沥干水分备用。

3.

五花肉洗净后,用刀切成薄片。

蒜香肉片炒苋菜,五花肉洗净后,用刀切成薄片。

4.

大蒜去皮后,洗净用刀切碎。

蒜香肉片炒苋菜,把大蒜去皮后,洗净用刀切碎。

5.

锅烧热后,倒入花生油烧至六成热时,爆香大蒜末。

蒜香肉片炒苋菜,锅烧热后,倒入花生油烧至六成热时,爆香大蒜末。

6.

这个时候加入切片的五花肉。

蒜香肉片炒苋菜,这个时候加入切片的五花肉。

7.

大火翻炒至五花肉片变色的时候。

蒜香肉片炒苋菜,大火翻炒至五花肉片变色的时候。

8.

加入蚝油大火继续翻炒片刻。

蒜香肉片炒苋菜,加入蚝油大火继续翻炒片刻。

9.

看见五花肉断生变色的时候。

蒜香肉片炒苋菜,看见五花肉断生变色的时候。

10.

加入浸泡后洗净的苋菜。

蒜香肉片炒苋菜,加入浸泡后洗净的苋菜。

11.

根据个人口味,加入适量的盐调味。

蒜香肉片炒苋菜,根据个人口味,加入适量的盐调味。

12.

再放入鸡精增加口感。

蒜香肉片炒苋菜,再放入鸡精增加口感。

13.

盖上锅盖大火烧开。

蒜香肉片炒苋菜,盖上锅盖大火烧开。

14.

锅中看见苋菜断生,汤汁变成红色的时候。

蒜香肉片炒苋菜,锅中看见苋菜断生,汤汁变成红色的时候。

15.

这个时候,即可关火。

蒜香肉片炒苋菜,这个时候,即可关火。

16.

把炒好的蒜香肉片炒苋菜,盛到盘子里就可以享用了。

蒜香肉片炒苋菜,把炒好的蒜香肉片炒苋菜,盛到盘子里就可以享用了。

17.

清血解毒又明目,而且补血又补钙哟,爱美的女人应该平常多吃一些哟。

蒜香肉片炒苋菜,清血解毒又明目,而且补血又补钙哟,爱美的女人应该平常多吃一些哟。

18.

成品一

蒜香肉片炒苋菜,成品一

小贴士

  1. 苋菜不宜炒制时间过长,而且过敏性体质者,在吃过苋菜后,经日光照射有可能患植物日光性皮炎,所以不宜吃多。
  • 踏月色而来

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