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驴打滚

驴打滚

需要食材

    • 糯米粉
    • 120克
    • 温水
    • 100克
    • 豆沙馅
    • 200克
    • 熟黄豆粉
    • 20克
    • 食用油
    • 少许

做法步骤

1.

准备好材料

驴打滚,准备好材料

2.

糯米粉边加入温水边搅拌至絮状

驴打滚,糯米粉边加入温水边搅拌至絮状

3.

再揉成光滑的面团

驴打滚,再揉成光滑的面团

4.

盘中刷一层薄薄的食用油,再把糯米团放入盘中,按扁

驴打滚,盘中刷一层薄薄的食用油,再把糯米团放入盘中,按扁

5.

盖上保鲜膜

驴打滚,盖上保鲜膜

6.

盖上保鲜膜放入烧开水的蒸锅,大火蒸30分钟

驴打滚,盖上保鲜膜放入烧开水的蒸锅,大火蒸30分钟

7.

熟透后取出凉至温热

驴打滚,熟透后取出凉至温热

8.

熟黄豆粉过筛至案板上

驴打滚,把熟黄豆粉过筛至案板上

9.

把糯米团放在熟黄豆粉上

驴打滚,把糯米团放在熟黄豆粉上

10.

擀成长方形

驴打滚,擀成长方形

11.

然后均匀的铺上豆沙馅

驴打滚,然后均匀的铺上豆沙馅

12.

从一边卷起,要卷紧

驴打滚,从一边卷起,要卷紧

13.

卷好

驴打滚,卷好

14.

然后切成小段即可,最后再撒上黄豆粉即可

驴打滚,然后切成小段即可,最后再撒上黄豆粉即可

15.

成品图

驴打滚,成品图

16.

图二

驴打滚,图二
  • 茹絮

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