首页 > 菜谱大全 > 仿真蘑菇包

仿真蘑菇包

仿真蘑菇包

需要食材

    • 120g
    • 20g
    • 酵母
    • 2.5g
    • 中筋面粉
    • 240g
    • 可可糊:可可粉
    • 8g
    • 20g

做法步骤

1.

面团所有材料放入面包桶,开启和面程序15-20分钟

仿真蘑菇包,面团所有材料放入面包桶,开启和面程序15-20分钟

2.

揉成光滑的面团,发酵至1.5倍大小。

仿真蘑菇包,揉成光滑的面团,发酵至1.5倍大小。

3.

20g、8g可可粉称好

仿真蘑菇包,20g、8g可可粉称好

4.

搅拌均匀

仿真蘑菇包,搅拌均匀

5.

发好的面团拿出,揉均匀后搓长

仿真蘑菇包,发好的面团拿出,揉均匀后搓长

6.

分成12份。可大可小,看起来更真实。

仿真蘑菇包,分成12份。可大可小,看起来更真实。

7.

取一面团,切下来1/4,大的揉圆,小的搓成滴状,分别做好,放在油纸上。

仿真蘑菇包,取一面团,切下来1/4,大的揉圆,小的搓成水滴状,分别做好,放在油纸上。

8.

用毛刷刷在面团上和水滴面团粗的部分。

仿真蘑菇包,用毛刷刷在面团上和水滴面团粗的部分。

9.

臻米折叠电蒸锅,加少许纯净水,把馒头摆在蒸笼里,盖好盖子,松弛15-20分钟。

仿真蘑菇包,臻米折叠电蒸锅,加少许纯净水,把馒头摆在蒸笼里,盖好盖子,松弛15-20分钟。

10.

大火烧开转中火蒸12分钟

仿真蘑菇包,大火烧开转中火蒸12分钟

11.

关火后焖5分钟后出锅。

仿真蘑菇包,关火后焖5分钟后出锅。

12.

圆嘟嘟的蘑菇出炉!

仿真蘑菇包,圆嘟嘟的蘑菇出炉!

13.

待到不烫手,大面团底部戳一个洞,装上蘑菇柄就可以啦!

仿真蘑菇包,待到不烫手,大面团底部戳一个洞,装上蘑菇柄就可以啦!

14.

超可爱的蘑菇包,小朋友的最爱!

仿真蘑菇包,超可爱的蘑菇包,小朋友的最爱!

15.

来一口?

仿真蘑菇包,来一口?

小贴士

  1. 1、面团大小不用太均匀,大大小小看起来更逼真!
  2. 2、可可糊不要刷太厚了,均匀即可,太厚的成品看起来怪怪的😂。
  3. 3、蒸好的馒头记住焖5分钟再出锅❗️馒头趁热组装,更牢固哦!
  • -薄荷糖的味道-

+ 关注

爱生活、爱美食的全职妈咪一枚😊!
  • 134
    菜谱
  • 333
    粉丝
  • 33
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加