首页 > 菜谱大全 > 肉末豆角

肉末豆角

肉末豆角

需要食材

    • 长豆角
    • 300克
    • 五花肉馅
    • 100克
    • 豆豉
    • 20克
    • 生抽
    • 10克
    • 大蒜
    • 5瓣
    • 2克
    • 干辣椒
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材。

肉末豆角,准备食材。

2.

姜蒜切末,干辣椒切小段备用。

肉末豆角,姜蒜切末,干辣椒切小段备用。

3.

豆角洗净切小段。

肉末豆角,豆角洗净切小段。

4.

锅中不用放油(炒五花肉馅的时候会出油),烧热后下入五花肉馅和姜末。

肉末豆角,锅中不用放油(炒五花肉馅的时候会出油),烧热后下入五花肉馅和姜末。

5.

将肉馅炒散,炒至肉馅出油变色后加入一勺味极鲜酱油(喜欢口感干一点的可以把肉馅煸的干一点)。

肉末豆角,将肉馅炒散,炒至肉馅出油变色后加入一勺味极鲜酱油(喜欢口感干一点的可以把肉馅煸的干一点)。

6.

炒好的肉馅盛出备用。

肉末豆角,炒好的肉馅盛出备用。

7.

锅中留适当的底油(或者适当加入点食用油),烧热。

肉末豆角,锅中留适当的底油(或者适当加入点食用油),烧热。

8.

下入豆角煸炒。

肉末豆角,下入豆角煸炒。

9.

煸炒至豆角变色表皮微黄时加入蒜末翻炒均匀。

肉末豆角,煸炒至豆角变色表皮微黄时加入蒜末翻炒均匀。

10.

加适量盐和鸡精翻炒均匀。

肉末豆角,加适量盐和鸡精翻炒均匀。

11.

再加入豆豉和干辣椒翻炒均匀。

肉末豆角,再加入豆豉和干辣椒翻炒均匀。

12.

最后加入炒好的肉馅。

肉末豆角,最后加入炒好的肉馅。

13.

翻炒均匀即可。

肉末豆角,翻炒均匀即可。

14.

出锅装盘。

肉末豆角,出锅装盘。

15.

特别下饭的肉末豆角,卷在饼里,夹馒头,拌饭拌面,下酒都是极好的!

肉末豆角,特别下饭的肉末豆角,卷在饼里,夹馒头,拌饭拌面,下酒都是极好的!

16.

来,一起吃饭吧!

肉末豆角,来,一起吃饭吧!

小贴士

  1. 烹煮时间宜长不宜短,要保证豆角熟透,否则会发生中毒。
  • 沙小囡

+ 关注

美食合作加Swrd051012(备注网上厨房)
  • 521
    菜谱
  • 7207
    粉丝
  • 32
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加