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西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉

需要食材

    • 西红柿
    • 3个
    • 牛肉
    • 350克
    • 花椒
    • 20
    • 茴香
    • 2个
    • 香叶
    • 2个
    • 小葱
    • 2个
    • 大葱
    • 1个
    • 15克
    • 生抽
    • 15克
    • 老抽
    • 5克

做法步骤

1.

牛肉洗净切块放入凉水中,加入大葱片焯水。

西红柿炖牛肉,牛肉洗净切块放入凉水中,加入大葱和姜片焯水。

2.

捞出姜片和牛肉。

西红柿炖牛肉,捞出姜片和牛肉。

3.

西红柿切块,这是2个西红柿。

西红柿炖牛肉,西红柿切块,这是2个西红柿。

4.

锅中放入适量油,放入2个西红柿块。

西红柿炖牛肉,锅中放入适量油,放入2个西红柿块。

5.

炒至西红柿变软,放入牛肉。

西红柿炖牛肉,炒至西红柿变软,放入牛肉。

6.

放入小葱白碎。

西红柿炖牛肉,放入小葱白碎。

7.

加入花椒茴香香叶

西红柿炖牛肉,加入花椒、茴香、香叶。

8.

翻炒均匀。

西红柿炖牛肉,翻炒均匀。

9.

加入沫过牛肉的温开水。

西红柿炖牛肉,加入沫过牛肉的温开水。

10.

加入生抽老抽

西红柿炖牛肉,加入生抽、老抽。

11.

大火煮开倒入砂锅中。

西红柿炖牛肉,大火煮开倒入砂锅中。

12.

转小火炖60分钟,加入1个西红柿块炖10分钟。

西红柿炖牛肉,转小火炖60分钟,加入1个西红柿块炖10分钟。

13.

加入盐,再炖5分钟。

西红柿炖牛肉,加入盐,再炖5分钟。

14.

盛入汤碗中。

西红柿炖牛肉,盛入汤碗中。

15.

撒上小葱点缀。

西红柿炖牛肉,撒上小葱点缀。
  • 秦凤Qin

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