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超级下饭菜,可乐鸡翅

超级下饭菜,可乐鸡翅

需要食材

    • 鸡翅中
    • 13个
    • 姜片
    • 3片
    • 姜丝
    • 适量
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 可乐
    • 1小罐
    • 1.5小勺

做法步骤

1.

鸡翅清水洗干净,检查好上面是否有鸡毛残留。

超级下饭菜,可乐鸡翅,鸡翅清水洗干净,检查好上面是否有鸡毛残留。

2.

每个鸡翅两面都用刀拉2-3条口,这样更加入味。

超级下饭菜,可乐鸡翅,每个鸡翅两面都用刀拉2-3条口,这样更加入味。

3.

把姜片和鸡翅一起放入冷水锅中,加盖烧开。

超级下饭菜,可乐鸡翅,把姜片和鸡翅一起放入冷水锅中,加盖烧开。

4.

烧开后,开盖煮2分钟,捞出,洗净,控水。

超级下饭菜,可乐鸡翅,烧开后,开盖煮2分钟,捞出,洗净,控水。

5.

干净的锅中开火,倒油,油热后放入鸡翅煎一下。两面都煎到稍变色。

超级下饭菜,可乐鸡翅,干净的锅中开火,倒油,油热后放入鸡翅煎一下。两面都煎到稍变色。

6.

倒入2勺生抽,和姜丝,翻炒一下。

超级下饭菜,可乐鸡翅,倒入2勺生抽,和姜丝,翻炒一下。

7.

倒入1勺老抽,翻炒匀。

超级下饭菜,可乐鸡翅,倒入1勺老抽,翻炒匀。

8.

倒入一罐可乐

超级下饭菜,可乐鸡翅,倒入一罐可乐。

9.

盖好锅盖,中大火烧开。

超级下饭菜,可乐鸡翅,盖好锅盖,中大火烧开。

10.

剩余一半汤的时候,加入1.5勺的盐,中小火继续炖。

超级下饭菜,可乐鸡翅,剩余一半汤的时候,加入1.5勺的盐,中小火继续炖。

11.

汤汁变少,肉变软烂后,大火收汁。

超级下饭菜,可乐鸡翅,汤汁变少,肉变软烂后,大火收汁。

12.

盛盘,撒上熟的白芝麻,一道美味的可乐鸡翅就完成了。

超级下饭菜,可乐鸡翅,盛盘,撒上熟的白芝麻,一道美味的可乐鸡翅就完成了。

13.

色香味俱全

超级下饭菜,可乐鸡翅,色香味俱全

14.

超级下饭

超级下饭菜,可乐鸡翅,超级下饭

小贴士

  1. 1、鸡翅需要加姜片焯一下水,去掉脏气,味道更好。2、加入老抽的颜色会更加深一些,让菜看起来更有食欲。3、撒芝麻,增加菜品的食欲,最好用的是熟芝麻。
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