首页 > 菜谱大全 > 清火滋补之莲子双皮奶

清火滋补之莲子双皮奶

清火滋补之莲子双皮奶

需要食材

    • 纯牛奶
    • 250克
    • 奶粉
    • 15克
    • 白糖
    • 20克
    • 蛋清
    • 1个
    • 莲子
    • 30克
    • 白糖
    • 10克

做法步骤

1.

莲子淘洗干净

清火滋补之莲子双皮奶,莲子淘洗干净

2.

放入锅里加清水煮20分钟左右

清火滋补之莲子双皮奶,放入锅里加清水煮20分钟左右

3.

煮至绵软后沥水

清火滋补之莲子双皮奶,煮至绵软后沥水

4.

趁热加入白糖拌匀

清火滋补之莲子双皮奶,趁热加入白糖拌匀

5.

把莲子稍微压碎备用

清火滋补之莲子双皮奶,把莲子稍微压碎备用

6.

奶锅里加入牛奶

清火滋补之莲子双皮奶,奶锅里加入牛奶

7.

加入奶粉

清火滋补之莲子双皮奶,加入奶粉

8.

加入白糖搅拌均匀

清火滋补之莲子双皮奶,加入白糖搅拌均匀

9.

中小火加热至边缘沸腾后倒入碗里

清火滋补之莲子双皮奶,中小火加热至边缘沸腾后倒入碗里

10.

等稍微晾凉会结出一层奶皮,从边缘把奶皮戳开倒出牛奶

清火滋补之莲子双皮奶,等稍微晾凉会结出一层奶皮,从边缘把奶皮戳开倒出牛奶

11.

碗底就一些牛奶

清火滋补之莲子双皮奶,碗底就一些牛奶

12.

蛋清一个打散

清火滋补之莲子双皮奶,蛋清一个打散

13.

加入到牛奶里搅拌均匀

清火滋补之莲子双皮奶,加入到牛奶里搅拌均匀

14.

过筛一到二次

清火滋补之莲子双皮奶,过筛一到二次

15.

再从边缘把牛奶倒回碗里

清火滋补之莲子双皮奶,再从边缘把牛奶倒回碗里

16.

盖上保鲜膜放入蒸格里,中小火蒸20分钟左右凝固即可

清火滋补之莲子双皮奶,盖上保鲜膜放入蒸格里,中小火蒸20分钟左右凝固即可

17.

摆上莲子

清火滋补之莲子双皮奶,摆上莲子

18.

莲子双皮奶完成

清火滋补之莲子双皮奶,莲子双皮奶完成

19.

放入冰箱冷藏后再食用更佳

清火滋补之莲子双皮奶,放入冰箱冷藏后再食用更佳
  • 泣哥儿的小厨房

+ 关注

有点小执着,有点小任性,有点小强迫症…每天喜欢折腾各种美食
  • 231
    菜谱
  • 591
    粉丝
  • 17
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加