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美味小龙虾

美味小龙虾

需要食材

    • 小龙虾
    • 2.1斤
    • 20克
    • 20克
    • 郫县豆瓣酱
    • 30克
    • 花椒
    • 30粒
    • 豆腐
    • 80克
    • 猪肉
    • 80克
    • 青椒
    • 2个

做法步骤

1.

小龙虾放进洗碗池里。

美味小龙虾,小龙虾放进洗碗池里。

2.

用牙刷把小龙虾刷干净,再洗2遍。

美味小龙虾,用牙刷把小龙虾刷干净,再洗2遍。

3.

小龙虾去头、去虾线再冲洗3遍。

美味小龙虾,小龙虾去头、去虾线再冲洗3遍。

4.

放入厨房纸上吸干水分。

美味小龙虾,放入厨房纸上吸干水分。

5.

切碎。

美味小龙虾,葱、姜切碎。

6.

锅中放入适量油,油温5层热放入大虾炸制大虾发红捞出。

美味小龙虾,锅中放入适量油,油温5层热放入大虾炸制大虾发红捞出。

7.

锅中留底油,放入葱、姜。

美味小龙虾,锅中留底油,放入葱、姜。

8.

放入豆瓣酱炒香。

美味小龙虾,放入豆瓣酱炒香。

9.

放入小龙虾。

美味小龙虾,放入小龙虾。

10.

加入适量开水。

美味小龙虾,加入适量开水。

11.

炖10分钟加入耗油。

美味小龙虾,炖10分钟加入耗油。

12.

加入料酒。

美味小龙虾,加入料酒。

13.

放入豆腐猪肉片。

美味小龙虾,放入豆腐、猪肉片。

14.

炖2分钟,放入菜椒片。

美味小龙虾,炖2分钟,放入菜椒片。

15.

翻炒均匀。

美味小龙虾,翻炒均匀。

16.

加入鸡精。

美味小龙虾,加入鸡精。

17.

翻炒均匀。

美味小龙虾,翻炒均匀。

18.

盛入盘中。

美味小龙虾,盛入盘中。

19.

铛铛挡~开吃了。

美味小龙虾,铛铛挡~开吃了。
  • 秦凤Qin

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