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紫薯芝士饼

紫薯芝士饼

需要食材

    • 去皮紫薯
    • 250克
    • 牛奶
    • 100克
    • 糯米粉
    • 100克
    • 白糖
    • 50克
    • 芝士碎
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

紫薯芝士饼,准备好材料

2.

紫薯洗净切成薄片

紫薯芝士饼,紫薯洗净切成薄片

3.

放入蒸锅蒸熟

紫薯芝士饼,放入蒸锅蒸熟

4.

取出放入容器中

紫薯芝士饼,取出放入容器中

5.

加入白糖

紫薯芝士饼,加入白糖

6.

加入牛奶

紫薯芝士饼,加入牛奶

7.

用压泥器压成细腻的泥状

紫薯芝士饼,用压泥器压成细腻的泥状

8.

加入糯米粉

紫薯芝士饼,加入糯米粉

9.

边加入糯米粉边搅拌成絮状

紫薯芝士饼,边加入糯米粉边搅拌成絮状

10.

再用手揉成光滑的面团

紫薯芝士饼,再用手揉成光滑的面团

11.

把面粉分成相同大小的12份

紫薯芝士饼,把面粉分成相同大小的12份

12.

取一份面团按扁放入芝士碎

紫薯芝士饼,取一份面团按扁放入芝士碎

13.

再收口捏紧揉圆按成饼状

紫薯芝士饼,再收口捏紧揉圆按成饼状

14.

依次做完所有的面团

紫薯芝士饼,依次做完所有的面团

15.

平底锅刷油,再放入紫薯芝士饼生胚

紫薯芝士饼,平底锅刷油,再放入紫薯芝士饼生胚

16.

小火慢煎至表面变成深色再翻另一面继续小火煎至变成深色即可,其间要多次翻面,这样才不会焦了,也不会上色,这样煎出来的紫薯饼颜色更好看

紫薯芝士饼,小火慢煎至表面变成深色再翻另一面继续小火煎至变成深色即可,其间要多次翻面,这样才不会焦了,也不会上色,这样煎出来的紫薯饼颜色更好看

17.

成品图

紫薯芝士饼,成品图

18.

图二

紫薯芝士饼,图二

19.

图三

紫薯芝士饼,图三
  • 茹絮

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