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茄汁金针菇炖豆腐

茄汁金针菇炖豆腐

需要食材

    • 豆腐
    • 一块
    • 番茄
    • 一个
    • 金针菇
    • 80g
    • 生姜
    • 一块
    • 香葱
    • 一根
    • 番茄酱
    • 两勺
    • 白糖
    • 一勺
    • 食用盐
    • 适量
    • 食用油
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 淀粉
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺

做法步骤

1.

美美图片来一张,酸甜开胃!

茄汁金针菇炖豆腐,美美图片来一张,酸甜开胃!

2.

准备食材洗净,豆腐是两元钱的,番茄是一个大的。

茄汁金针菇炖豆腐,准备食材洗净,豆腐是两元钱的,番茄是一个大的。

3.

番茄去皮切块,金针菇切段。

茄汁金针菇炖豆腐,番茄去皮切块,金针菇切段。

4.

生姜切丁,香葱切碎。

茄汁金针菇炖豆腐,生姜切丁,香葱切碎。

5.

豆腐切块。

茄汁金针菇炖豆腐,豆腐切块。

6.

豆腐锅内焯水两分钟捞出。

茄汁金针菇炖豆腐,豆腐锅内焯水两分钟捞出。

7.

锅内放油,放生姜爆香。

茄汁金针菇炖豆腐,锅内放油,放生姜爆香。

8.

放入番茄,炒出汁。

茄汁金针菇炖豆腐,放入番茄,炒出汁。

9.

放两勺番茄酱

茄汁金针菇炖豆腐,放两勺番茄酱。

10.

放盐,一勺白糖

茄汁金针菇炖豆腐,放盐,一勺白糖。

11.

放入清水。

茄汁金针菇炖豆腐,放入清水。

12.

放豆腐。

茄汁金针菇炖豆腐,放豆腐。

13.

放一勺老抽。

茄汁金针菇炖豆腐,放一勺老抽。

14.

烧开后汤汁变浓,放胡椒粉鸡精

茄汁金针菇炖豆腐,烧开后汤汁变浓,放胡椒粉鸡精。

15.

放一点薄薄的水淀粉勾芡,放香葱。

茄汁金针菇炖豆腐,放一点薄薄的水淀粉勾芡,放香葱。

16.

可以出锅啦!特别开胃好吃!汤汁泡饭也很棒。

茄汁金针菇炖豆腐,可以出锅啦!特别开胃好吃!汤汁泡饭也很棒。

小贴士

  1. 豆腐焯水,可以去豆腥味,豆腐也不容易煮破。
  • 紫色浪漫wh

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