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耗油香菇

耗油香菇

需要食材

    • 香菇
    • 200克
    • 胡萝卜
    • 半个
    • 青椒
    • 一个
    • 葱姜蒜
    • 少许
    • 生抽
    • 一勺
    • 老抽
    • 一勺
    • 耗油
    • 一勺半
    • 白糖
    • 一勺
    • 少许
    • 味精
    • 少许
    • 淀粉
    • 一勺

做法步骤

1.

香菇洗净,用凉水泡一会

耗油香菇,香菇洗净,用凉水泡一会

2.

泡好后,去根切片

耗油香菇,泡好后,去根切片

3.

青椒去仔洗净

耗油香菇,青椒去仔洗净

4.

切块

耗油香菇,切块

5.

胡萝卜洗净

耗油香菇,胡萝卜洗净

6.

切片

耗油香菇,切片

7.

葱姜蒜切好备用

耗油香菇,葱姜蒜切好备用

8.

取碗放入生抽老抽,耗油,盐,味精白糖

耗油香菇,取碗放入生抽,老抽,耗油,盐,味精,白糖

9.

在加入淀粉,水搅拌均匀备用

耗油香菇,在加入淀粉,水搅拌均匀备用

10.

起锅烧油

耗油香菇,起锅烧油

11.

爆香葱姜蒜

耗油香菇,爆香葱姜蒜

12.

放入胡萝卜片翻炒片刻

耗油香菇,放入胡萝卜片翻炒片刻

13.

放入香菇翻炒片刻

耗油香菇,放入香菇翻炒片刻

14.

在放入青椒翻炒片刻

耗油香菇,在放入青椒翻炒片刻

15.

倒入碗汁,翻炒均匀,起大泡后出锅装盘

耗油香菇,倒入碗汁,翻炒均匀,起大泡后出锅装盘

16.

咸鲜美味的耗油香菇,特别好吃下饭

耗油香菇,咸鲜美味的耗油香菇,特别好吃下饭

17.

成品图

耗油香菇,成品图

18.

成品图

耗油香菇,成品图

小贴士

  1. 胡萝卜可以先焯水在下锅少翻炒一下即可。
  • 阿娟

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