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洋葱猪颈肉

洋葱猪颈肉

需要食材

    • 猪颈肉
    • 350g
    • 洋葱
    • 半颗
    • 2瓣
    • 适量
    • 黑胡椒
    • 适量
    • 白胡椒
    • 少许

做法步骤

2.

就这三样调味料

洋葱猪颈肉,就这三样调味料

3.

猪颈肉平铺,两面抹盐黑胡椒白胡椒,腌15分钟

洋葱猪颈肉,猪颈肉平铺,两面抹盐黑胡椒白胡椒,腌15分钟

4.

半颗洋葱去皮切块

洋葱猪颈肉,半颗洋葱去皮切块

5.

热锅才想起还有蒜头,差点忘记…

洋葱猪颈肉,热锅才想起还有蒜头,差点忘记…

6.

切蒜末

洋葱猪颈肉,切蒜末

7.

平底锅直接放肉,别急着动,等微焦再翻面

洋葱猪颈肉,平底锅直接放肉,别急着动,等微焦再翻面

8.

翻面后继续煎到熟,把肉赶到边上,油集中

洋葱猪颈肉,翻面后继续煎到熟,把肉赶到边上,油集中

9.

爆香蒜末

洋葱猪颈肉,爆香蒜末

10.

放洋葱

洋葱猪颈肉,放洋葱

11.

直接把肉夹出静置5分钟

洋葱猪颈肉,直接把肉夹出静置5分钟

12.

洋葱炒的你觉得OK了

洋葱猪颈肉,洋葱炒的你觉得OK了

13.

加盐黑胡椒

洋葱猪颈肉,加盐黑胡椒

14.

盛出洋葱铺盘底

洋葱猪颈肉,盛出洋葱铺盘底

15.

猪颈肉斜切

洋葱猪颈肉,猪颈肉斜切

16.

摆上!美吧!?

洋葱猪颈肉,摆上!美吧!?

小贴士

  1. 猪颈肉在猪脸两侧,一头猪只有两片,所以不会是块状,而且稀有!口感Q弹有嚼劲!
  • 莎莎女王

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