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梅菜笋丝

梅菜笋丝

需要食材

    • 笋干(整颗)
    • 2个
    • 梅干菜
    • 50克
    • 干辣椒
    • 4个
    • 1截
    • 白糖
    • 3-5克
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 味极鲜酱油
    • 15克
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材。

梅菜笋丝,准备食材。

2.

笋干提前泡发洗净。

梅菜笋丝,笋干提前泡发洗净。

3.

梅干菜提前泡发洗净。

梅菜笋丝,梅干菜提前泡发洗净。

4.

干辣椒切小段,切葱花。

梅菜笋丝,干辣椒切小段,葱切葱花。

5.

将泡发洗净的笋切丝备用。

梅菜笋丝,将泡发洗净的笋切丝备用。

6.

锅中适量油烧热,下入葱花干辣椒段爆出香味。

梅菜笋丝,锅中适量油烧热,下入葱花干辣椒段爆出香味。

7.

下入笋丝翻炒均匀。

梅菜笋丝,下入笋丝翻炒均匀。

8.

将泡发洗净的梅干菜攥干水份后加入,翻炒均匀。

梅菜笋丝,将泡发洗净的梅干菜攥干水份后加入,翻炒均匀。

9.

加入适量的白糖

梅菜笋丝,加入适量的白糖。

10.

加入一勺味极鲜酱油

梅菜笋丝,加入一勺味极鲜酱油。

11.

再加入适量的盐和鸡精

梅菜笋丝,再加入适量的盐和鸡精。

12.

翻炒均匀即可。

梅菜笋丝,翻炒均匀即可。

13.

装盘。

梅菜笋丝,装盘。

14.

成品。

梅菜笋丝,成品。

15.

成品。

梅菜笋丝,成品。

16.

一个人,一碗清粥,一碟小菜,就是一场简致的盛宴!

梅菜笋丝,一个人,一碗清粥,一碟小菜,就是一场简致的盛宴!
  • 沙小囡

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