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鲫鱼菌菇汤

鲫鱼菌菇汤

需要食材

    • 鲫鱼
    • 两条
    • 姜片
    • 10克
    • 料酒
    • 少许
    • 开水
    • 适量
    • 菌菇
    • 200克
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 少许

做法步骤

1.

准备两条鲫鱼杀洗干净

鲫鱼菌菇汤,准备两条鲫鱼杀洗干净

2.

两边均匀的改成花刀

鲫鱼菌菇汤,两边均匀的改成花刀

3.

两边给他撒上一层盐,防止鱼皮掉落

鲫鱼菌菇汤,两边给他撒上一层盐,防止鱼皮掉落

4.

锅中烧油放入姜片炸香

鲫鱼菌菇汤,锅中烧油放入姜片炸香

5.

放入改好刀的鲫鱼,小火煎至两面金黄

鲫鱼菌菇汤,放入改好刀的鲫鱼,小火煎至两面金黄

6.

放入少许料酒,加入适量开水

鲫鱼菌菇汤,放入少许料酒,加入适量开水

7.

再放入提前洗干净的白玉菇

鲫鱼菌菇汤,再放入提前洗干净的白玉菇

8.

小火炖十五分钟左右,汤汁浓白

鲫鱼菌菇汤,小火炖十五分钟左右,汤汁浓白

9.

放入盐,鸡精胡椒粉调味出锅

鲫鱼菌菇汤,放入盐,鸡精,胡椒粉调味出锅

10.

撒上葱花即可

鲫鱼菌菇汤,撒上葱花即可
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