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花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋

需要食材

    • 花腩肉
    • 400克
    • 豆角
    • 16个
    • 玉米
    • 半条
    • 红萝卜
    • 半条
    • 葱花
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 油,盐,酱油,蚝油,胡椒粉,玉米定粉
    • 适量

做法步骤

1.

首先把豆角洗干净

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,首先把豆角洗干净

2.

把洗干净的豆角用剪刀✂如图剪个口,然后把里面的渣挖出来,用个盘子装好,备用

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,把洗干净的豆角用剪刀✂如图剪个口,然后把里面的渣挖出来,用个盘子装好,备用

3.

把半条玉米,掰粒,我个人比较喜欢用刀从上往下切,比较快😁

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,把半条玉米,掰粒,我个人比较喜欢用刀从上往下切,比较快😁

4.

红萝卜刨丝,再用刀剁几下,红萝卜丝就没那么长

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,把红萝卜刨丝,再用刀剁几下,红萝卜丝就没那么长

5.

把花腩肉剁烂

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,把花腩肉剁烂

6.

把葱切好

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,把葱切好

7.

然后把玉米粒、红萝卜丝、花腩肉、葱花,一起放进豆角渣的盘子里

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,然后把玉米粒、红萝卜丝、花腩肉、葱花,一起放进豆角渣的盘子里

8.

放入适量的油、盐、酱油、蚝油、玉米定粉、胡椒粉

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,放入适量的油、盐、酱油、蚝油、玉米定粉、胡椒粉

9.

然后再打入一个鸡蛋的蛋白,搅拌均匀

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,然后再打入一个鸡蛋的蛋白,搅拌均匀

10.

鸡蛋黄放好备用

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,鸡蛋黄放好备用

11.

把搅拌均匀的肉馅一点一点的放入每个剪了口的豆角里面,就可以放入电饭锅跟着饭一起蒸啦

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,把搅拌均匀的肉馅一点一点的放入每个剪了口的豆角里面,就可以放入电饭锅跟着饭一起蒸啦

12.

酿豆角出锅啦,味道超级棒的哦😋

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,酿豆角出锅啦,味道超级棒的哦😋

13.

那么有多的肉馅怎么处理呢?不要倒掉哦,拿个浅盘,倒入热水,再放入肉馅,把(步骤10)蛋黄也一起放进去搅拌均匀,放电饭锅里蒸

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,那么有多的肉馅怎么处理呢?不要倒掉哦,拿个浅盘,倒入热水,再放入肉馅,把(步骤10)蛋黄也一起放进去搅拌均匀,放电饭锅里蒸

14.

又一盘色香味俱全的肉馅蒸蛋出锅了😁

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,又一盘色香味俱全的肉馅蒸蛋出锅了😁

小贴士

  1. 1、酿豆角要用花腩肉才好吃
  2. 2、肉馅的调味很重要
  3. 3、蒸蛋一定要用热水蒸出来的蛋才够滑
  • 小天天妈咪

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90后,爱做饭,爱美食,自己动手,丰衣足食!
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