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煎带鱼

煎带鱼

需要食材

    • 带鱼
    • 300克
    • 料酒
    • 2汤匙
    • 五香粉
    • 少许
    • 生姜粉
    • 少许
    • 4克
    • 淀粉
    • 30克
    • 蚝油
    • 1汤匙

做法步骤

1.

带鱼洗净切段,放入碗中,倒入料酒

煎带鱼,带鱼洗净切段,放入碗中,倒入料酒

2.

放入五香粉

煎带鱼,放入五香粉

3.

放盐

煎带鱼,放盐

4.

倒入蚝油

煎带鱼,倒入蚝油

5.

倒入生姜粉

煎带鱼,倒入生姜粉

6.

放入淀粉

煎带鱼,放入淀粉

7.

搅拌均匀,腌制30分钟以上

煎带鱼,搅拌均匀,腌制30分钟以上

8.

平底锅放油烧热,放入带鱼煎制

煎带鱼,平底锅放油烧热,放入带鱼煎制

9.

一面煎至金黄后翻面,继续烙熟即可

煎带鱼,一面煎至金黄后翻面,继续烙熟即可

10.

装盘食用

煎带鱼,装盘食用

小贴士

  1. 1、煎鱼时不要早早的翻动,以免将鱼弄碎,等煎制的一面煎至金黄,鱼肉变硬再翻动
  2. 2、用淀粉裹一下鱼块,可以让鱼块不易碎
  • 鱼儿AA567

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