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猪心汤

猪心汤

需要食材

    • 猪心
    • 1个
    • 芦笋
    • 1根
    • 干木耳
    • 5g
    • 3片
    • 料酒
    • 20g
    • 6g
    • 2g
    • 温水
    • 300克
    • 清水
    • 1500g

做法步骤

1.

木耳放入温水中,泡发

猪心汤,木耳放入温水中,泡发

2.

泡发的木耳,洗干净,备用

猪心汤,泡发的木耳,洗干净,备用

3.

芦笋去皮,洗干净,切片,备用

猪心汤,芦笋去皮,洗干净,切片,备用

4.

猪心洗干净,切成片

猪心汤,猪心洗干净,切成片

5.

切片的猪心,放入500克水,浸泡出血水

猪心汤,切片的猪心,放入500克水,浸泡出血水

6.

浸泡好后,再次冲洗干净

猪心汤,浸泡好后,再次冲洗干净

7.

把1000克水倒入锅中,放入片,料酒

猪心汤,把1000克水倒入锅中,放入姜片,料酒,糖

8.

把猪心倒入,搅拌均匀,大火烧煮

猪心汤,把猪心倒入,搅拌均匀,大火烧煮

9.

烧煮过程中,撇去浮沫

猪心汤,烧煮过程中,撇去浮沫

10.

滚开后,关小火焖煮30分钟

猪心汤,滚开后,关小火焖煮30分钟

11.

时间到,倒入木耳,洒入盐,继续烧煮

猪心汤,时间到,倒入木耳,洒入盐,继续烧煮

12.

滚开后,倒入芦笋,中小火煮5分钟即可

猪心汤,滚开后,倒入芦笋,中小火煮5分钟即可

13.

时间到,把猪心汤盛入碗中

猪心汤,时间到,把猪心汤盛入碗中

14.

上桌,即可开吃。

猪心汤,上桌,即可开吃。
  • 木紫冰

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