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耗油烧冬瓜木耳

耗油烧冬瓜木耳

需要食材

    • 冬瓜
    • 600克
    • 椴木木耳
    • 一把
    • 葱姜蒜
    • 少许
    • 香葱香菜
    • 各一根
    • 耗油
    • 两勺
    • 生抽
    • 少许
    • 白糖
    • 少许
    • 干辣段
    • 少许

做法步骤

1.

冬瓜去皮去瓤

耗油烧冬瓜木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56/'>冬瓜</a>去皮去瓤

2.

切厚片

耗油烧冬瓜木耳,切厚片

3.

备好葱,姜,蒜

耗油烧冬瓜木耳,备好葱,姜,蒜

4.

切好备用

耗油烧冬瓜木耳,切好备用

5.

香葱,香菜,洗净,切碎备用

耗油烧冬瓜木耳,香葱,香菜,洗净,切碎备用

6.

木耳泡发好,入锅中煮熟

耗油烧冬瓜木耳,木耳泡发好,入锅中煮熟

7.

捞出过凉水

耗油烧冬瓜木耳,捞出过凉水

8.

起锅烧油

耗油烧冬瓜木耳,起锅烧油

9.

下入葱,姜,蒜,干辣段爆香

耗油烧冬瓜木耳,下入葱,姜,蒜,干辣段爆香

10.

入冬瓜翻炒片刻

耗油烧冬瓜木耳,入冬瓜翻炒片刻

11.

放入少许生抽继续翻炒

耗油烧冬瓜木耳,放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>继续翻炒

12.

放入木耳翻炒均匀

耗油烧冬瓜木耳,放入木耳翻炒均匀

13.

加入少许白糖,放水加盖焖几分钟

耗油烧冬瓜木耳,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729/'>白糖</a>,放水加盖焖几分钟

14.

放入耗油翻炒均匀

耗油烧冬瓜木耳,放入耗油翻炒均匀

15.

大火收汁,出锅,撒上香葱,香菜

耗油烧冬瓜木耳,大火收汁,出锅,撒上香葱,香菜

16.

冬瓜软绵鲜美,木耳爽脆,营养减肥

耗油烧冬瓜木耳,冬瓜软绵鲜美,木耳爽脆,营养减肥

17.

成品图

耗油烧冬瓜木耳,成品图

18.

成品图

耗油烧冬瓜木耳,成品图

小贴士

  1. 我没有放盐,因为生抽,耗油都有咸味,可根据自己的的口味掌握。
  • 阿娟

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