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电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕

需要食材

    • 鸡蛋
    • 5个
    • 玉米油
    • 50克
    • 牛奶
    • 80克
    • 白糖
    • 75克
    • 低筋面粉
    • 85克

做法步骤

1.

准备好所有食材。

电饭煲蛋糕,准备好所有食材。

2.

玉米油牛奶混合。

电饭煲蛋糕,玉米油和牛奶混合。

3.

搅拌乳化。

电饭煲蛋糕,搅拌乳化。

4.

过筛低粉。

电饭煲蛋糕,过筛低粉。

5.

搅拌均匀后加入蛋黄。

电饭煲蛋糕,搅拌均匀后加入蛋黄。

6.

继续搅拌至细腻状态。

电饭煲蛋糕,继续搅拌至细腻状态。

7.

蛋白分三次加入白糖打发好。

电饭煲蛋糕,蛋白分三次加入白糖打发好。

8.

加入三分一蛋白。

电饭煲蛋糕,加入三分一蛋白。

9.

搅拌均匀。

电饭煲蛋糕,搅拌均匀。

10.

倒入剩余的蛋白里。

电饭煲蛋糕,倒入剩余的蛋白里。

11.

翻拌混合。

电饭煲蛋糕,翻拌混合。

12.

倒入电饭锅内胆,震几下。

电饭煲蛋糕,倒入电饭锅内胆,震几下。

13.

启动“蛋糕”键。

电饭煲蛋糕,启动“蛋糕”键。

14.

新鲜出炉。

电饭煲蛋糕,新鲜出炉。

15.

倒扣放凉。

电饭煲蛋糕,倒扣放凉。

16.

手动脱出来即可。

电饭煲蛋糕,手动脱出来即可。

17.

超级松软哦!

电饭煲蛋糕,超级松软哦!

小贴士

  1. 如果鸡蛋是60克以上的,用4个就可以了。
  • 丁当老娘

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来自广东的一枚中年少女,擅长各种与面粉有关的美食^_^
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