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炸猪排

炸猪排

需要食材

    • 里脊肉
    • 500克
    • 葱姜
    • 15克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 料酒
    • 少许
    • 黑胡椒粉
    • 0.5汤匙
    • 0.5汤匙
    • 玉米淀粉
    • 5汤匙
    • 耗油
    • 1汤匙
    • 面包糠
    • 适量
    • 番茄酱
    • 适量

做法步骤

1.

准备新鲜的里脊肉切成厚片

炸猪排,准备新鲜的里脊肉切成厚片

2.

用锤子砸断纤维

炸猪排,用锤子砸断纤维

3.

放葱姜,鸡蛋,耗油,料酒黑胡椒粉,盐,玉米淀粉

炸猪排,放葱姜,鸡蛋,耗油,料酒,黑胡椒粉,盐,玉米淀粉

4.

抓匀腌制二十分钟

炸猪排,抓匀腌制二十分钟

5.

腌好后裹上面包糠,用手给他压实

炸猪排,腌好后裹上面包糠,用手给他压实

6.

油温七成热下锅,炸至表面金黄即可

炸猪排,油温七成热下锅,炸至表面金黄即可

7.

捞出小块

炸猪排,捞出小块

8.

沾上番茄酱就可以吃了

炸猪排,沾上番茄酱就可以吃了
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