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美极小河虾

美极小河虾

需要食材

    • 小河虾
    • 500克
    • 少许
    • 美极鲜酱油
    • 2勺
    • 适量
    • 适量
    • 老姜
    • 适量
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 香菜
    • 2棵

做法步骤

1.

准备好材料,先把买回来的小河虾,翦去虾枪和虾脚,清洗干净。

美极小河虾,准备好材料,先把买回来的小河虾,翦去虾枪和虾脚,清洗干净。

2.

老姜大蒜,清洗干净,切成姜末和蒜末,香菜洗干净。

美极小河虾,老姜和大蒜,清洗干净,切成姜末和蒜末,香菜洗干净。

3.

锅中倒入适量油,放入清洗干净的小河虾。

美极小河虾,锅中倒入适量油,放入清洗干净的小河虾。

4.

炸至金黄色后捞出,沥干油分。

美极小河虾,炸至金黄色后捞出,沥干油分。

5.

锅中留少许底油,爆香姜、蒜末。

美极小河虾,锅中留少许底油,爆香姜、蒜末。

6.

加入2勺美极鲜酱油

美极小河虾,加入2勺美极鲜酱油。

7.

把刚才炸好的虾再次倒入锅中,一起翻炒均匀后加少许水煮开。

美极小河虾,把刚才炸好的虾再次倒入锅中,一起翻炒均匀后加少许水煮开。

8.

煮开后加少许盐和调味,至汤汁浓稠开始收汁的时候即可熄火,出锅前加入香菜碎炒匀即可。

美极小河虾,煮开后加少许盐和糖调味,至汤汁浓稠开始收汁的时候即可熄火,出锅前加入香菜碎炒匀即可。

9.

鲜美,入味,这样做,把虾的味道发挥到了极致,口感堪称一绝。

美极小河虾,鲜美,入味,这样做,把虾的味道发挥到了极致,口感堪称一绝。

10.

脆脆的外壳,甜香的虾肉,好吃到停不了口。

美极小河虾,脆脆的外壳,甜香的虾肉,好吃到停不了口。

小贴士

  1. 1、过油时要把小河虾的外壳炸至金黄,吃上去酥脆的程度,油要比平时炒菜多些。2、这种做法也适合大的虾类,只是大虾的话最好在炸之前用少许盐腌制一会,以便入味。
  • 乐食记

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